作者:苏平 传统的英国菜“洞里的癞蛤蟆”有朝一日会不会彻底退出历史舞台? 中国人爱说“民以食为天”。与家人吃,要有舒适亲情;与朋友吃,图个痛快淋漓。不管跟谁吃,“内容”坚决不能忽视。 中国菜举世闻名,八大菜系名目繁多,这里不多浪费笔墨。但是,去年10月,《中国青年报》社会调查中心对70后、80后所作的在线调查显示,六成以上的年轻人只会做西红柿炒鸡蛋这样简单的家常饭,传统的饮食文化渐渐淡出。 英国菜在江湖上名声并不太好。外国人经常冷嘲热讽,就连英国人也常拿自己传统的草根菜开涮。年轻一代看来也更热衷洋餐、快餐,美国汉堡、意大利匹萨、中国炒面、印度咖喱成了家常便饭,传统的英国菜渐渐被打入冷宫。 “洞里的癞蛤蟆”(Toad in the hole,主料是香肠,历史悠久的英国菜,)有朝一日会不会彻底退出历史舞台? “草根菜”的潦倒 9月19日到10月4日是“英国食品节”。食品节始自八年前。创始人爱丽西亚·理查森(Alexia Robinson)当时曾经半开玩笑地说,宗旨是要让英国人象法国人、意大利人那样,把对“国菜”的爱深深刻入“潜意识”。几年过去了,爱丽西亚承认,距离实现这个目的还是“路漫漫其修远兮”。 借着食品节的机会,有几项关于英国人饮食习惯的调查先后问世,结果让传统派大跌眼镜。 九月中旬,著名家电器厂商贝岭(Belling)的调查受访对象包括1,000名成年人和2,754名16岁以下的青少年。调查发现,两代人的饮食习惯存在明显的代沟。 35岁以下的人对传统的英国草根菜,比如说慢火炖肉菜(Stew)、牛肉腰子馅饼(steak and kidney pie)、卷心菜煎土豆(bubble and squeak)、煎大丸子(faggots,用肥肉、内脏做成)非常不感兴趣,自己下厨时,更愿意烹调意大利或是中国菜。 <img src="http://www.bbc.co.uk/worldservice/assets/images/2009/09/30/090930170837_090930124757_english_ 阅读全文>> |
这一带好像是所谓的日月潭桥之类的这是小胖和小陶这是学院南面的凉亭 这是在宿舍拍的远景这也在凉亭这是我们班的大帅哥体育委员雪哥这是图书馆方向 |
“我是一个演员。” 我现在终于能理解周星驰在《喜剧之王》里,一丝不苟地说出这句话的含义了。 其实他真不是无厘头,只是严肃认真地讨论讨论, 说出他的想法而已,为什么人人都觉得可笑呢? 好笑吗?不好笑吗? 世人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。 句句是真谛。 今天,六点起床,到布鲁塞尔体验了一把小比国拍电视剧。 其实就拍一个群众演员的景,混在来旅游的亚洲旅行团里,街头胡乱拍照。 结果还耗了3,4个小时啊! 拍了快十遍! 没效率,实在没效率! 法语的一个喜剧情景剧,剧组所有人员,一律说法语。 我除了“你好”,“谢谢”一概不懂。 而且同组的亚洲人,居然也个个法语溜溜的! 我只好郁闷了,沉默了, 就随着人群呼啦啦移动,拿相机乱拍。 真觉得那一刻无比理解周星驰, 很多问题涌上心头,《喜剧之王》里面的心理活动,句句属实啊! 群众演员也是演员嘛! 请问导演,这场戏的基调是什么呢? 看到街头吵架,我应该露出惊讶的,看热闹的表情吗? 还是当作没看见,自顾自继续拍照呢? 旅行团的人都是互相认识的吗?如果认识,女孩子之间都是挽着 |
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