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9/13/2009 11:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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约翰•罗彬斯八年前出版了《新世纪饮食》</SPAN>(Diet For A New Americe)</SPAN>之后,激发了美国人从人道、环保和健康三个出发点的素食之风。他和妻子德儿</SPAN>(Deo)</SPAN>、儿子海洋</SPAN>(Ocean)</SPAN>为了创造更美好健康的地球,不辞辛苦,全家投入拯救地球的工作,第二本《愿人人皆能》</SPAN>(MayBe)</SPAN>接著出版,最近又有第三本介绍美国医学健康实况的新书将要问世,据罗彬斯先生说,出版《新世纪饮食》之后收到了五万封以上的读者来信感谢他,他们改为素食之后得到种种益处,有些人是健康上的改进,如胆固醇降低、更有活力等,但另外的收获是想不到的如挽救了婚姻,因为健康的改善恢复了夫妻生活,更重要的是心灵上的苏醒,生命变得有意义、有价值,失去的爱又拾回,明白的知道自己为什么活在地球上,《新世纪》的中译出来也有三年了,此次特别请他及家人对中文读者说出心里的话,在场除了约翰、妻子德儿、二十二岁的儿子海洋和他二十岁的女朋友美暇</SPAN>(Michele)</SPAN>,访问先从约翰开始。</SPAN>
 </SPAN>
问:《新世纪饮食》中译本出版后,反应热烈,对中国读者有些什么特别的话要说的?</SPAN>
答:在国际舞台上,很多国家都跟著美国的脚步。结果是跟美国一样参与地球的毁灭,美国所象徵的方向,不是一个健康的方向,饮食以肉食为主,成功的定义以消费和剥削为基础。当我看到其他文化学习我们,我感到很悲哀,我倒希望能避免我们的错误,其中的一个错误是将生活享受与吃肉连在一起,这不是延续性的,不管是对环境的破坏,都是残忍的,也不是健康的选择,仅是肉食的习惯而有这一连串的关系。</SPAN>
一个善良提倡非暴力的人、如果想生活与理想一致,自然会走向素食;另一种人也许只想到健康的一面,想避免心脏病、癌症、骨骼疏松症,希望体力充沛,让自己的身体提升为灵魂最高的能量居所,达到身心和谐,也自然会选择素食,肉食对身体有很大的伤害,在西方国家素食的健康从各方面都好些,慢性病较少,如心脏病、癌症、糖尿病,免疫功能较强,传染性疾病也较少;还有一批人则很清楚环境的压力是有史以来最严重的,从雨林的破坏、气候的不平稳、大气层中化学气的积存、臭氧层的减少及食物、水、空气的化学污染,人体上也可看出污染对身体的影响,当我们知道如何生活能减少对地球的破坏时,我们一样会发觉,为了要生产肉食,畜牧业和饲料的生产对环境产生很大的破坏,这个破坏不仅对人类,也破坏整个地球。</SPAN>
不论从那一个门去看──个人健康之门、有爱心、关怀心之门或环保之门,所有的门都通一条路。如果我们要生存,必须从肉食改为素食,工厂式的畜牧业消耗大量的粮食,这些是可以给人吃的,生产肉类的人说这些饿的人反正买不起粮食,所 阅读全文>>

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9/14/2009 1:13:00 AM [美食-旅游] 分享

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    转入9月,秋爽时节。对于很多夜猫族或者OL来说,干燥天气,压力大加上熬夜所导致的“熊猫眼”是他们容颜最大的烦恼问题。粗糙、细纹、黑眼圈这些一旦缠上就难以挥去的皮肤困扰,几乎是每个饱受工作压力的OL和熬夜族的夜猫子都要面临的危险。其实熊猫眼困扰,简简单单,只要喝就能解决。
 
五类果汁,五杯新鲜,跟熊猫眼 Say Bye Bye。
 
1.A杯(Apple):将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养丰富的果蔬汁。
 

2.B杯(Banana):将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎,营养丰富且能补充身体所需的很多能量。
 

3.C杯(Vitamin C):两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,可补充体能而且美容。
 
   
4.G杯(Grapefruit):三个柚子剥皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上两匙蜂蜜,酸酸甜甜别有滋味。
 

5.M杯(Mint):一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、三片薄荷,一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,消暑又解乏。
 
如果大家喜欢类似这样的健康美食,可以看看家庭医生在线网站里面的“营养饮食”频道(http://www.j10l.com.cn/Healthdiet/tdefaultg.html)哦,里面有详细的做法教给大家

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9/13/2009 11:46:00 PM [时尚-购物] 分享

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