Eva T
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约翰•罗彬斯八年前出版了《新世纪饮食》</SPAN>(Diet
For A New Americe)</SPAN>之后，激发了美国人从人道、环保和健康三个出发点的素食之风。他和妻子德儿</SPAN>(Deo)</SPAN>、儿子海洋</SPAN>(Ocean)</SPAN>为了创造更美好健康的地球，不辞辛苦，全家投入拯救地球的工作，第二本《愿人人皆能》</SPAN>(MayBe)</SPAN>接著出版，最近又有第三本介绍美国医学健康实况的新书将要问世，据罗彬斯先生说，出版《新世纪饮食》之后收到了五万封以上的读者来信感谢他，他们改为素食之后得到种种益处，有些人是健康上的改进，如胆固醇降低、更有活力等，但另外的收获是想不到的如挽救了婚姻，因为健康的改善恢复了夫妻生活，更重要的是心灵上的苏醒，生命变得有意义、有价值，失去的爱又拾回，明白的知道自己为什么活在地球上，《新世纪》的中译出来也有三年了，此次特别请他及家人对中文读者说出心里的话，在场除了约翰、妻子德儿、二十二岁的儿子海洋和他二十岁的女朋友美暇</SPAN>(Michele)</SPAN>，访问先从约翰开始。</SPAN> </SPAN> 问：《新世纪饮食》中译本出版后，反应热烈， |
文章转自大家健康网 http://www.djjk.cn/article/13835.html
鸡蛋怎么吃最有营养？煎鸡蛋对鸡蛋中营养素的破坏相对较大，鸡蛋最好煮或者蒸着吃，可以较好的保留其中的营养。蒸鸡蛋羹是老幼皆宜的食品，作为早餐、加餐、夜宵都很适宜。蒸鸡蛋羹的方法简单，营养丰富，且鸡蛋中的营养素易于人体吸收。不过吃鸡蛋的时候应该注意，要搭配着主食（碳水化合物）一起吃，这样有利于蛋白质的吸收。怎样蒸鸡蛋羹细腻嫩滑不会有蜂窝状的气泡呢？操作过程中有几个细节需要注意。下面一起来看细腻嫩滑的鸡蛋羹的做法。
鸡蛋羹的做法</STRONG>
主料：</STRONG>鸡蛋1个、凉白开50-80毫升（也可以用牛奶）配料：</STRONG>盐一小撮、酱油、香油 做法：</STRONG> 1、鸡蛋打入碗中，放一小撮盐，充分打匀； 2、加入50-80毫升凉白开（不要用自来水）搅匀； 3、打好的鸡蛋液用漏网过滤，滤掉杂质和气泡； 4、在碗上蒙一层保鲜膜，放入蒸锅中，开大火，水沸后转中火，蒸约8分钟即可； 5、出锅后，可依个人口味淋入一点点香油，或者酱油。当然，即便是什么都不放直接吃也很美味。 大厨提示：</STRONG> 1、鸡蛋和水的比例通常为1个鸡蛋加50-80毫升水，可以依自己的喜好调节水的用量。也可以用牛奶来替代水，蒸出的鸡蛋羹有淡淡的奶香味； 2、蛋液里面添加的水最好用凉白开，不要用自来水，这样可以防止蒸出的鸡蛋羹出现蜂窝状的气泡； 3、打好的鸡蛋 更多内容请详见 http://www.djjk.cn/article/13835.html ...阅读全文>> |
