出得大雅之堂，入得百姓餐桌，好看好吃又营养的三文鱼起司芦笋卷~  
                    三文鱼起司芦笋卷</STRONG>
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卷卷菜的代表是Sushi。话说我还真没DIY过寿司，因为加州的寿司店非常多，平时出外就餐选择吃寿司的概率很高。即使只想吃份快餐，也可以在任何超市买到新鲜的Sushi便当盒。不知道是只有加州这样，还是全美皆如此，总之我印象里寿司在美国非常受欢迎，连续好几年被美国民众评为最喜欢的食物第一名。
 
卷卷美食的魅力就是营养丰富、搭配均衡、好看好吃、方便入口，而且可主食可当菜。
 
话梅来分享自己今天中午的单人午餐：三文鱼起司芦笋卷。
 
做法如下---
1、新鲜三文鱼切薄片，芦笋洗净去老根备用；
2、给三文鱼片均匀抹上一层盐，卷起芦笋中间部分，再用起司也就是奶酪卷起；
 
图片说话

 
起司用量凭喜好自行掌握，喜欢的把起司卷成宽宽一片也行，兴趣麻麻的就卷细细一条也行。
 
3、平底锅少油烧热，放入芦笋卷煎熟。（材料都是很易熟的）
 
值得提醒一哈：我今天做的芦笋卷，为了保持形状美观，三文鱼是全熟，芦笋是半熟，脆脆的很爽口（芦笋本来就生吃也不怕）。其实可以煎好之后在锅中添少量水，盖上锅盖略焖一会儿，这样烧出来的芦笋就全熟了，口感更加入味。
 
真的很好吃，芦笋之清甜爽脆、奶酪之香滑糯软、三文鱼之鲜美松嫩，保证你入口即叹！而且这道卷卷美食，有鱼有奶有蔬菜，营养十分均衡健康哦。
 
      
 
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