一、米汤

　　原料：大米——3大匙，盐——若干

　　制法

　　(1) 将米洗净用水泡开。

　　(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。

　　(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。

　　(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。

　　(5) 将米汤用适量的盐调味。 　　

二、蔬菜米汤　　原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干

　　制法

　　(1) 将大米淘净并用水泡好。

　　(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。

　　(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

　　(4) 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。

　　(5) 若适当加些牛奶会更好。 　　

三、豆腐汤 　　原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙

　　制法

　　(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

　　(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

　　(3) 用少量酱油调味。 　　







四、茄子汤 　　原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙

　　制法

　　(1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。

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