毛豆烧茄子</STRONG>

材料: 茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜

做法:
1:茄子切块,红辣椒切丁
2:油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可
3:炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.
4:翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水烧干后最后撒上红椒粒即可< 阅读全文>>