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7/4/2009 12:48:00 PM [美食-旅游] 分享

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    乌江鱼存在于历史与现代的时空之间,山与水的纵横之间,国道与高速大桥的交错之间。用乌江镇的壮丽山水来配食一条鱼,而鱼的鲜美滋味可以使这山水更加荡气回肠。
                     
    我经常在贵遵高速公路上来回穿梭。
    每次车行至乌江,某种遏制不住的兴奋就会在心底燃起,而当一江碧水跳入眼帘时,我仿佛已经看见一条美丽的乌江鲢鱼在对我摇尾召唤。然后便是顺理成章下高速,在国道上绕个大圈,迂回曲折地向乌江镇奔去,心情比夜奔的红拂还急切。
    其实我并非嗜好河鲜之人,甚至曾经有点厌憎,这种心理可能源于不愉快的童年。话说我老爸是个垂钓爱好者,技术也很是了得,十有八九满载而归,号称“鱼塘老板鬼见愁”。从童年到少年时代,我的周末黄昏总是浸泡在一股浓浓的鱼腥味里,晚饭桌上必定有一大钵不按章法烹制的腥气逼人的鱼汤,然后我会被强制命令喝下三碗……一直到成年,我都不愿再沾惹这些浑身长满尖刺,散发着腥味儿的滑腻腻的小东西。
直到碰上乌江鱼。
 
                                   杀鱼用棒槌
    下了高速,来到乌江镇,沿江两岸密麻麻开了一溜儿吃鱼的饭馆,相传最味道正宗的是210国道老桥头的第一家,我相信群众的味觉是雪亮的。这家馆子一边是紧靠悬崖的公路,另一边就是苍茫的乌江。餐馆还为客人提供免费的洗车服务,如果你初次来吃乌江鱼,看到一家车水马龙,好似洗车场的饭店,门口湿漉漉水流成溪,那不用怀疑,就是他家!
    吃鱼的第一步当然是点鱼,最经典的莫过于乌江鲢鱼,80元一斤。当然你若是荷包丰厚,点150元一斤的野生江团也未尝不可,一般四个人3斤足够。鱼的做法也分几种,有酸汤、清汤、微辣、中辣、剧麻辣,选择多多。烹制乌江鱼有个讲究,须与当地用卤水点制的豆腐一起炖,这样不败鱼味,反提鱼鲜。至于啥原因,老板也说不出个子丑寅卯来,反正这种做法是祖上传下来的,一直沿用至今,颇受欢迎。
    杀鱼的厨房是开放式的,客人可以观赏从选鱼、称鱼,到剖杀干净的全过程。可惜不是谁都有那个勇气,当发现这里的鱼是要用棒槌狠狠打晕后再行屠宰时,我闭着眼睛落荒而逃。
 
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对话:

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7/4/2009 3:29:00 PM [新闻时事] 分享

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"自己人" 指 国人,我们的同胞
说 忽悠 都亏了他们 绝对够得上是 骗 了
想起没读完的 "丑陋的中国人" 他们真是现实版的
 
我和我的一个朋友险些被"自己人"利用
其实我的朋友已经被这个挂着大学教授名号的女士利用了几个月,如果我们还没有看清她的嘴脸,我朋友的前程就让她毁了
而我,险些中了这个善于助人的夫妻档圈套
我觉得很恶心.
她老公以她朋友的名义找我,(后来才知道其实就是夫妻档)电话里给我讲课,做生意,干大事业,说来说去意思就是让我不计报酬给他连名字都没有的公司做事,而且公司具体做什么业务他都还不知道,我觉得很可笑,因为每每提到报酬他就说,我们中国人在美国就要用中国人的方式,东拉西扯最后的意思就是所有的一切都是口头协议,我先是觉得可笑最后是气,欺负人都欺负的理所当然了.
他吹牛吹了多大我无处查证,但是最受不了就是他摆出一幅训斥人的态度,随口就说你们现在出来的年轻人没有吃苦精神,总是想要报酬,要么就是你们这代人不用头脑,没有眼光,我一开始觉得你说一句就完了,他居然没完没了,说什么面试了很多来留学的人都没有中意的,比来比去他原来的公司里面3个留学后在这工作的都是台湾人.你说别的我没事,我们有我们这代

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7/4/2009 12:34:00 PM [旅游天下] 分享

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乘飞机从空中俯瞰迪拜全景  
  上世纪90年代,迪拜利用国际高油价的暴利成为财大气粗的石油王国,然而好景不长,专家们在对其石油储量勘测之后,告知迪拜的统治者马克图姆五世国王一个不幸的消息,这些黑色黄金将在他的统治期内便会采掘一空。</SPAN>
  国王听闻之后大惊失色,急忙召见各界人士对迪拜的未来出谋划策。最终,在经过缜密的衡量比较之后,打造“世界顶级旅游胜地”成为迪拜日后能够依旧辉煌的正确选择,脱离了石油贸易的粗放式经济之后,迪拜完成了一次漂亮的精致升位。
  迪拜,从“石油王国”到“空中花园”</STRONG>
  在阿拉伯世界古老的两河流域文明中,作为世界几大奇迹之一的 “空中花园”,见证了古巴比伦的繁荣与辉煌。如今,在距离巴比伦遗址不远的阿拉伯半岛上, “迪拜”正打造着另外一个“空中花园”,成为阿拉伯世界重要的经济贸易中心之一。
  迪拜位于阿拉伯半岛中部、阿拉伯湾南岸,是海湾地区中心,与南亚次大陆隔海相望,被誉为海湾的明珠。80年代后期,在其它阿拉伯国家还渴望通过

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