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6/25/2009 6:32:00 PM [美食-旅游] 分享

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刀豆,又名四季豆、豆角。是在人们日常生活中常见的蔬菜之一。

刀豆在我国栽培的历史悠久。据古代典籍记载,刀豆是我国的原生蔬菜之一,早在盛唐时候,民间就有了栽培,因而引起了文人的注意。段成式著的《酉阳杂俎》一书写道:“乐浪有挟剑,荚生横斜,如挟剑,即此豆也。”到了明代,刀豆得到空前的繁衍,南北各地“园种户植,接阴连架”,已是人们常吃的家蔬。

刀豆的营养丰富。含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁,尚含较多量的维生素B1、B2及菸酸。此外,刀豆还含尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸等成分。

刀豆体丰味美,食用方法较多。食用刀豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。刀豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃刀豆一定会达到轻身的目的。

刀豆含有皂甘、尿素酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗癌能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视。

此外,中医认为,刀豆也是一种较好的滋补品,常吃对脾胃有补益,具有培养元气的功效。
 

                        干煸刀豆
 
食材
刀豆、素狮子球、干辣椒
 
调料
姜末
 
制作
1. 刀豆摘除豆筋,洗干净沥干待用。
 

 

2. 素狮子球剁成素肉末待用。

3. 锅中加入精制油,油热后放入刀豆炸干,取出沥干油待用。

4. 炒锅内,放姜末、干辣椒、素狮子球末炒至出香味,再放刀豆,边翻炒边加盐、白糖、少许蘑菇精,最后淋少许花椒油,出锅装盘即成。
 
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6/25/2009 8:34:00 PM [宠物动物] 分享

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  上班族生活节奏很快,也有很多由工作带来的压力和烦恼。而活泼可爱的小动物能使人愉快、放松,有效缓解压力,促进身心健康,因而养伴侣动物成为时下流行的减压好方式。很多人养只小狗来丰富生活。
  因为有日常工作,还要加班和应酬,不可能整日和宠物相伴。作为主人,您可能会因为把活泼可爱的狗狗独自留在家中而感到内疚,也可能会担心它乱咬东西和吠叫。如果您回家时发现屋里一片狼藉,到处是大小便,您是否会冲它发火?如果出现了这些现象,说明狗狗还没有学会独处,您不妨试试以下几个方法,为它排遣孤独和寂寞。
  1)交流法
  科学家认为,尽管许多动物比狗的智商高,但在对人的言行、表情甚至情绪的理解上没有其他动物能超过狗。因此,与狗交流不仅是必要的而且很有效。
  出门前,您要态度亲切地告诉它主人要上哪里去,要它在家好好等待,告诉它主人回来后会带它出去玩,并且会有好吃的奖品等。如果能再给它一些美味可口的小零食,或将狗儿爱吃的东西抹在玩具骨头或狗咬胶上,善于理解人类的狗狗会从交流中得到很多安慰。
  2)培养自信法
  自信心强的狗不容易产生焦虑。您不妨和狗狗做些游戏,充分赞美和夸奖它在游戏中的出色表现,增强它的自信。
  3)慢速分离法
  给它一点零食,然后主人离开几分钟后回来。虽然只是短暂分别,但狗儿仍会高兴得跳起来,好像久别重逢。之后,逐渐拉长分离的时间,一天之内离开家门很多次,直到狗儿懒得理会主人进进出出,不受分离的影响为止。
  4)运动法
  出门前,可以带小狗到户外运动一下,让它消耗过多的体力,这样狗儿回到家里会比较累,希望睡觉。
  5)注意力转移法
  可以给它一件沾满主人气味的旧衣服或袜子,熟悉的气味会使它觉得主人仍和它在一起,它会感到安全。经常给狗狗提供一些好玩的玩具,使它把精力专注于玩耍中,让不安的情绪得到转移,忘记孤单。能够发响声的玩具就很不错。
  总之,经常和狗狗交流,把您的感觉与它分享,给它鼓励,给它赞美,有助于培养和谐的伴侣关系,促进它的身心健康。

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6/25/2009 8:13:00 PM [体育运动] 分享

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《马卡报》记者何塞-路易斯报道 里基·卢比奥,这位西班牙篮球天才,正在进行他的美国之旅。他先后参观和萨克拉门托和俄克拉荷马,国王和雷霆的热情,让他感到受宠若惊。他没想到自己会如此受欢迎,也没想到在街上居然能被球迷认出来。     这些,大大地增强了他的信心:“我比之前更加相信,来到NBA是一个正确的选择。他们(国王和雷霆)对我的情况都非常了解,他们看过我的比赛,了解我的风格,并向我透露了球队的让人激动的计划。”
    对卢比奥来说,他最想加盟的球队是湖人,因为那里有他的朋友加索尔,也因为湖人是总冠军球队。卢比奥说,当湖人击败魔术夺得总冠军时,他非常激动,为加索尔取得的成就欢呼。
    能够加盟一支强队,向总冠军这个目标前进,这对卢比奥来说是非常有诱惑力的,因此,当他得知火箭和凯尔特人对自己感兴趣时,他非常兴奋。但同时,他也知道,最有可能在选秀大会上得到自己的,正是国王、雷霆以及灰熊这样的球队,毕竟他们在选秀顺位上占有优势。
    对此,卢比奥很坦然,他说:“我现在并不在乎加盟哪支球队,无论去哪儿,我都会很高兴,并努力在那里打球。能去一支强队当然好,但在一支并不那么强的球队证明自己的价值,这样的经历对我来说也很宝贵。”
    卢比奥将继续自己的美国之旅,孟菲斯和纽约是他接下来要拜访的城市,在这之前,马克·加索尔曾说,他非常希望卢比奥能来灰熊,和自己并肩战斗。

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