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5/6/2009 8:03:00 AM [美食-旅游] 分享

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京郊美景触摸京城的千年古风遗韵  

       约会春天,让捂了一冬的心情放飞!拥有一份悠然自得的美丽心情,您怎会错过这缤纷的季节?蛰伏了一个冬季,春天已经来到,该到户外活动活动快要锈住的身子骨了。为大家推荐几条经典户外徒步穿越线路,选个阳光明媚的日子动身吧。 

       云蒙山:群山之巅 笑看风云 
</STRONG>
       云蒙山穿越素来备受户外爱好者青睐,因为主峰向下有多道沟谷,如云蒙峡、天仙瀑、京东第一瀑、清凉谷等,地形错综,无论走哪条,穿越的意味都十分浓郁。

       自驾线路:沿京承高速到怀柔,然后走111国道到后山铺村。

       行程攻略:在村子小卖铺补充水和食物后,从有久缘山庄标牌的路口上山。小路穿过村子后面的果园梯田,然后沿河谷前进。也可以一直前进到河谷拐弯处,左手可以很容易找到上山小路。上行到云蒙山垭口(大约2小时)。寻路登顶,返回后休整(往返约1小时)。

       过垭口,沿小路前进,向左盘旋下降可以到谷底,那里有峡谷溪流的源头,进入到北京天元云蒙山自然风景区,沿溪流下行,大约3小时可以从公园大门出来,返回到后山铺村。如果体力好,可以安排一天行程。但建议安排2天时间,体验一晚扎营露宿。

       特别提示:第一天上山要带够水,第二天进入峡谷可以补充泉水,一路上无法补充食物,尽量带够;建议搭伴进山;山区注意防火;请一定带好防寒衣物和防风防雨衣裤以及雨具。

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5/6/2009 9:24:00 AM [新闻时事] 分享

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私闯西部农村之四:会宁农民的感动(2009-01-08 18:32:14) 杂谈  私闯西部农村之四:
 
会宁农民的感动</STRONG>
 
甘肃会宁县,是我此次出行的第三个革命老区县。
1937年10月,中国工农红军一、二、四方面军在会宁会师,标志着两万五千里长征的胜利结束。由此,会宁作为长征的汇合点,和长征的出发点江西瑞金、长征的转折点贵州遵义、长征的落脚点陕西延安,一起载入了中国革命的光辉史册。县城里的红军会师旧址,经过历年的修缮、扩建,1996年被国务院列为全国重点文物保护单位,1997年又被列为“全国首批百个爱国主义教育示范基地”之一。如今,会宁作为红色旅游重点城市,正吸引着越来越多的游人前往瞻仰革命先烈的业绩、接受革命传统教育。
当年,周恩来在和毛泽东讨论会师地点时,提议在会宁,毛泽东听后,边掐灭烟头边说:“会宁,好地名,好地名啊!会宁,会宁,红军会师,中国安宁。”
有意味的是,毛泽东只说会宁是个好地名,却没说会宁是个好地方。会宁真的不是一个好地方。
会宁地处甘肃的中部,全境也被黄土高原所覆盖,是个缺水少雨、资源匮乏的县,年降雨量340毫米,而蒸发量高达1800毫米,素

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5/6/2009 8:27:00 AM [美食-旅游] 分享

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白菜包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 贫血食谱
口味:清香味 工艺:蒸
白菜包的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)250克,大白菜(青口)750克,小麦面粉500克
调料:大葱10克,姜5克,香油15克,植物油25克,盐2克,味精1克,白砂糖8克,常用水250克,泡打粉5克,酵母5克  

白菜包的特色:
温热松软,柔嫩甘甜,清爽宜口。
教您白菜包怎么做,如何做白菜包才好吃
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。
2.白菜去叶洗净沥干水切成碎末,放入盛器加盐用手揉捏出水,用清水漂洗后捞出挤干水分,放盛器中加调料拌匀。
3.取鲜肉洗净绞成肉馅放入,加葱花、姜末拌匀,装盘备用。
4.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

白菜包的制作要诀:
1.白菜口感柔嫩甘甜,搭配鲜肉馅及葱,姜,滑嫩爽口,若想增加鲜味,可添加虾皮,如添加香菇,即可使香味浓郁,可视个人喜好选择变化。
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,

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