12月23日  请教了阿尔巴尼亚邻居Agelina ,知道怎么使厨房里的烤箱了。下午马奇来访，送了好好一盒李子巧克力，卢布林当地的特产，还有可爱的圣诞挂饰。
    12月24日  一早起来查方子，准备要烤我人生的第一个蛋糕了。就用家里现成的东西，草莓酸奶、蜂蜜、白砂糖、酵母粉、鸡蛋、牛奶、面粉都和一块儿，然后就烤上了。因为面是低筋的，所以烤出来的不像蛋糕，倒是很像蛋挞。接着烤蜂蜜提子面包，还是面粉的问题，有点儿像烤馒头。不过，这两样味道都不错，六个“烤馒头”很快吃光了。郑辉评价比买的主食面包好吃。超市都关门了，要不然我一定会冲出去买高筋面粉回来，还有烘培用的黄油。
    平安夜，七点多楼下邻居开始唱圣歌，真的很好听，伴奏是吉他和手风琴。人家吃火鸡大餐，我们蒸了三十个大白菜猪肉馅儿的小笼包子，熬了小米红枣南瓜粥，还配了样菠菜鸡蛋汤。就着蒜泥和醋，一顿就基本吃出来了。
    临睡前，突然想可以做陕西面皮。于是和面，洗面筋，把盛了淀粉水的盆放在冷的地方沉淀，然后心满意足地睡去了。
   12月25日  一早起来直奔厨房，要做我人生中的第一次面皮了。把清水倒掉，留下淀粉汤，先给郑辉煮了一瓶浆糊，他想试着自己裱画。浆糊很成功，信心大增。把一点粉汤倒入一个不锈钢盆儿，然后直接墩在沸水锅里，看着白白的淀粉糊慢慢呈透明状，拿出来盆底儿用凉水激一下，就揭下来了一张圆圆的皮子，事实上是个小饼，厚了点儿。蒸好切成条儿，加了胡萝卜丝、盐鸡精生抽香油醋辣椒面儿，又筋道又有滋味。面筋 阅读全文>>