很多东西不是创新就好。传了几千年,其实就已经做到极致了,你能完全复制那就最好。可惜中国没有美食家,一味追求低级的创新,却忘记了把最原生态最风土的菜式发扬光大。
常常听说某个音乐家到那里采风了,却很少听说那个美食家去考察一下民间的乡土菜。
前几天环球金融中心一周年庆,一帮人风风火火杀到里面的鼎 阅读全文>>