营养学家指出,经常食用以下常见的食品,对健脑很有好处。   蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。
  动物肝、肾脏富含铁质铁质是红细胞的重要组成成分经常吃些动物肝、肾脏,体内铁质充分,红细胞可为大脑运送充足氧气,就能有效地提高大脑的工作效率。
  鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均 阅读全文>>