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在超长黄金周带动下，今年中秋旅游市场一扫去年的平淡，出游人数大幅增长。据统计数据，今年行程包括中秋节的旅游线路预订量同比去年中秋小长假增加80%，长线出游的比例提高了2倍，其中很大部分是家庭出游甚至举家出游。北京、三亚、厦门、丽江和九寨沟是国内最热的中秋旅游目的地。 今年中秋节家庭出游的人数也显著增加，很多人带长辈和孩子一起出行，双亲团、家庭套餐和亲子主题产品都很受欢迎。旅行社针对中秋出游推出特色线路和产品，广州酒店进一步催旺了中秋旅游市场。如"宝岛台湾过中秋"8日环岛游、邮轮"赏海上明月"等，加入了团圆、赏月等中秋元素。 在上海、北京、广州、成都等城市，以商务客人为主要目标消费群的c185酒店订房网，因为国庆期间商务活动减少，纷纷放下身段揽客，价格有10%—30%左右的下调。成都高星级的酒店也有15%—25%的下调。因为今年国庆黄金周旅游市场异常火热，有计划外出旅游的市民一定要早做打算提前预订，部分城市的高档酒店价格较平日反而较大幅度下调，因此适当增加旅游预算入住五星级、四星级酒店也是不错的选择。 黄金周的客流高峰，显然，除了留住来宾下榻，餐饮也是各酒店目前铆足劲推销的 阅读全文>> |
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公众演讲与魅力口才高级特训营（深圳，10</SPAN>月17-18</SPAN>日）</SPAN></SPAN> 【培训时间】</SPAN> 2009</SPAN>年10</SPAN>月17-18</SPAN>日 </SPAN></SPAN></SPAN> 【培训地点】</SPAN>上海</SPAN></SPAN> 【课程背景】</SPAN></SPAN> 为什么要参加演讲与口才培训? </SPAN></SPAN> 如果你存在着这方面的情况，并很想改善，你很有必要参加演讲与口才特训营： </SPAN>■</SPAN>不敢</SPAN>当众讲话</SPAN>，或当众说话时脸红，紧张，甚至恐惧，不知道说什么；</SPAN> </SPAN> </SPAN>■</SPAN>讲话时不知道怎么说，经常卡壳，常常出现短路；</SPAN> </SPAN> </SPAN>■</SPAN>讲起话来空洞，言之无物，条理不清晰；</SPAN> </SPAN> </SPAN>■</SPAN>说话缺少吸引力，没有说服力，不能达到预期效果；</SPAN> </SPAN> </SPAN><sp...阅读全文>> |
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</SPAN></SPAN>用粤菜灶做出农家大锅鱼</SPAN></STRONG> </SPAN> 出自农家大院的大锅鱼，因味道鲜美，经济实惠，而受到众多食客的欢迎，但大灶软火（烧庄稼杆）慢火靠</SPAN> 收汁在酒店受到环境、上菜时间的限制。通过多次制作研究，我发现用粤菜灶一样能做出鲜香味美的大锅鱼。</SPAN> </SPAN> 制法如下：将活鱼宰杀，飞水；放底油烧热煸锅（尽量选择本地日常调味料），放入鱼添水至鱼身</SPAN>2/3</SPAN>处，调好味，大火烧开</SPAN>3</SPAN>分钟后盖上盖，闭火闭风（此为关键环节）。因为粤菜灶炉口密封性好，利用炉内残留的余火、热量将鱼焖熟。如鱼大或汤多，可中途再放一次油门。一般焖</SPAN>10</SPAN>分钟即可。菜肴自然收汁，汁浓味厚，味道鲜美。</SPAN> </SPAN>巧对锅包肉汁</SPAN></STRONG> </SPAN> 锅包肉属土菜，酸甜适口的味汁是成菜关键。如下制法对出的汁味道更好：取白糖</SPAN>100</SPAN>克、米醋</SPAN>60</SPAN>克、盐</SPAN>5</SPAN>克、 |
