Donna965
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开篇记 大家好！ 欢迎大家前来阅览我的个人杂志。 首先，做个自我介绍：我是马天乐，大家可以叫我阿乐。英文名：Ale。 我开篇写杂志，是缘于我的个人喜好。 我非常的喜欢越野车。特别是以前的北京吉普，也就是我们以前常开的BJ2020。 从小，因为自己的堂叔是我们市交通局的司机，开着一辆单位上的北京吉普。那时候的北京吉普都是军绿色的。逢年过节的时候，我们都要回老家去过，因为老家是个大家族，这些在外的后辈，不管是逢年过节还是哪家有什么红白喜事，我们这些在外的后辈都会回家，齐聚一堂。每次回老家的时候，我们都会搭上堂叔的吉普车，和堂叔他们一起回去。堂叔的开车技术是很好的那种，是堂叔从部队学到的。那时候能在单位当个司机是个很好的职业，何况还是负责管理交通的交通局。每次坐堂叔车的时候，我都会坐在后排中间那个位置，探着身子朝前看着堂叔开车。看堂叔开车的样子是很过瘾的。那时还没流行“酷”这个词！特别是晚上行车的时候，仪表台的指示灯打开后，很是炫眼。那小小的防空式的带灯壳的指示灯似乎也在给我指示着一个方向。 长大后，我也学会了开车。并且通过关系在市法院开车。当然是属于临时的那种职业。开的也是吉普车，不过不是正宗的北京吉普。是市里一家汽车厂仿造北京吉普造的，“富奇”造的。相信有些朋友听过富奇这个汽车厂的名字。那时还是老三样流行的年代，吉普车也正是当道的时候。对于一辆五六万多的吉普车来说，富奇吉普车还算是比较便宜的。 这也是当时市县合并，开展严打，各执法单位大批购买富奇吉普车的时候。我当时所在的市法院，因为市县合并扩大，刚与县法院合并，一下子增加了很多人。所以车子也一下子增加了。大部分是富奇吉普车。并且是装着警报器和警灯，喷着蓝白漆的警车。每次开会的时候，法院门口的小巷子就排满了吉普车。 我们做司机的不用开那些个大会小会，就在车旁边等着。闲暇之余，就是司机们聚在一起闲聊的时候。聊什么的都有，玩牌的也有，反正等着也是闲着，各找各的乐子。聊车的，聚在一起，聊的就是各自的车子，开车的事情。有谈车况的，有吹车技的，有骂车不好的。那时，我们的车基本都是原装车，没有什么改装的。最多就是换换音响和喇叭的。再就是贴点车膜的，虽然当时规定公务车不能贴膜，但是贴了也没人管，交警也不会管。 聊得最多的，也就是开吉普车遇到的各种意外情况的。对于经常上山下乡的吉普车而言，不会遇到各种意外是福气好。山路，乡间小路，没开通的填满黄泥巴的施工路，反正只要能过去的地方，就少不了吉普车的车影。滑下路肩的，撞上路旁大石头的，与树接吻的，陷进泥坑里的，什么情况都会发生 阅读全文>> |
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材料</STRONG>：烤麸 干香菇 胡萝卜 木耳 黄花 调料</STRONG>：生抽 老抽 料酒 植物油 冰糖 胡椒粉 鸡精 香油 老姜 做法</STRONG>：1.用凉水将烤麸、干香菇、木耳、黄花分别浸泡，发开； 2.胡萝卜切粗丁，浸泡后的四种材料，洗净切成小块，老姜切片备用； 3.锅内热油至四成，下部分姜片爆香 ，下烤麸小火煸炒至微黄后，盛出； 4.锅内再次热油，放另一部分姜片爆香，下木耳、香菇、胡萝卜翻炒，调入生抽和老 抽，入味上色后再下冰糖，烹料酒； 5.加入开水，没过食材，下烤麸，中火烧至汤汁还剩下一半时，放入黄花； 6.转大火烧至汤汁不多时，调入胡椒粉和鸡精，炒匀，再调少量香油即可起锅。 提醒</STRONG>：1.洗烤麸时一定要在流动水下边挤边冲洗，才能洗尽其面腥味；. 2.生抽、老抽够咸味了，不用再加盐； 3.浸泡食材最好用凉水，能增加口感； 4.这道菜可以一次多做些，放在冰箱里，凉吃也非常好。 ...阅读全文>> |
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菜谱名称 香酥凤腿 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜  基本特点 成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。 基本材料 鸡腿 特点：成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。 原料：鸡腿。 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。 ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀， 裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。 |
