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8/18/2009 1:05:00 PM [美食-旅游] 分享

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最近看了一部美食漫画《日式面包王》的动画版,发现真的很强,本来当初看漫画原著时,就觉得那里吃面包后的反应已经夸张到不行,结果现在发现动画更是把这种夸张放大到了极致,什么阿波罗登月,变身宇宙大怪兽,灌肠芒果,变身火影忍者,变身超级撒亚人,什么反应都有。还很爱恶搞。总结起来就是一句话:面包真可怕!</STRONG>可怕到我就不在这里列出了,对夸张手法和恶搞有兴趣的人绝对不能错过这部动画。当年的《中华一番》里的反应根本不能与之相比。主角是个不折不扣的天才,他自创的日式面包XX号,每一款都是极品,我按照动画中出现顺序规整了一下这些面包并截了图。其实除了主角的面包外,其他角色也有很多很棒的面包,恕我没有一一收集。有兴趣的不妨去看看。

日式面包1号:豆浆面包</STRONG>    
东和马的第一个作品。以豆浆代替牛奶作出的面包,与以豆类为主原料的纳豆和味噌汤完美的融合为一体,使只吃和式早餐的爷爷彻底改变了对面包的看法。
日式面包55号:红豆馅儿面包</STRONG>
发酵了一夜的面团将小麦原有的香甜滋味发挥到极致,再填上奶奶煮的红豆,充分地结合了红豆的甜美和小麦的甜美。造就了双重的甜美滋味。

日式面包16号:富士山面包</STRONG>
是以面球粘至烤箱顶部在烤好后自动脱落,褶皱山体和圆盆火山口的形状及上面雪白的颜色都与富士山极为类似,属无发酵面包。食用可勾起人吃咖喱的强烈欲望。倒置过来向里面填上咖喱一起食用味道更佳。
日式面包43号:月光牛角包</STRONG>
完全突破普通牛角包108层的极限的324-10层的牛角包。最外面的10层烤的像焦炭一般。用汤匙击碎外面的焦炭层,会露出里面色泽如月光般璀璨的牛角包。其314层的美味令人咂舌称奇。

日式面包24号·改:法国日式面包</STRONG>
为了作出对牛奶牛油等物过敏的人也能吃到的美味面包,而使用了不会使人过敏的山羊奶制成的法式面包。羊奶面包有着更独特的美味,脂肪球较小也使面包口感更松软,并且比牛奶更富含营养。
日式面包57号:歌舞伎炸面包</STRONG>
不忍心看着大家辛苦作出的面包被扔掉而以Pantasia南东京分店卖剩的面包浸入特制的酱后炸出来的。以0元出售。有着店长味、月乃味、河内味3种口味。其松软的口感和美味完全吃不出是卖剩的面包。

日式面包32号:芥末吐司</STRONG>
添加芥末的吐司面包,以芥末的抑菌功效完成“常温常湿度下3个星期也不会霉变的吐司面包”的课题。其清凉爽快的口感让人愉悦到忍不住流下泪来。
日式面包58号:蜜瓜面包一客</STRONG>
将烘烤所需时间不同的曲奇面团与面包面团分开烘烤,再用蜜瓜味的奶油粘合两部分,就如同是在做寿司。以此方法克服了困扰烘焙界70年的蜜瓜包曲奇部分半生不熟的难题。

日式面包59号:什锦烧饼三明治</STRONG>
将考题用来放炒面的面包用锅底拍扁,再包上充满浓郁酱汁的炒面。将原本不爽口的考题橄榄包压扁做成Hot Press,使其变得很美味。
日式面包8号:小龟面包</STRONG>
用各种绿色蔬菜汁给面团上色后再以超低温长时烤制,保证了面包的如魔法般碧绿色彩。面包的水分也因为外表那一层晶亮的麦芽糖而被完全锁住,克服了超低温长时烤制所带来的水分散失的缺点。外观和味道都无可挑剔。

日式面包44号:天国面包</STRONG> 
日式面包试做史上最强面包。这款看似极为普通面包真正阐释了“好吃死了”这四个字。吃了就会死(还会活过来的)!极致的味道使人灵魂出窍,心脏停跳,天国走一遭。岐阜县特有泥土烧出的叶长石石放入烤箱烤制时向外扩散远红外放射线,使得很普通的面包变得美味到死。
日式面包60号:活性麸质面包</STRONG>
用水冲洗面团使小麦粉流失直到只剩下麸质。将这些麸质加到另一个面团里形成两倍活性麸质的面团。这样作出的面包非常的黏糯绵软。气球般圆而柔软的外表在两倍活性麸质的作用下外表形成了一层异常酥脆的麸质膜。外皮酥脆,内部黏糯,口感极佳。
 
日式面包2号:电饭煲面包</STRONG>
用电饭煲制成的面包(动画里有真人制作的教程哦)。由于面包紧贴于内壁,所以温度远低于烤箱也可做熟。里面好似香糯松软的米饭一样好吃。
日式面包10号:减肥面包</STRONG>
将面加了稗子粟米的难揉团浸在水中盖上保鲜膜放入冰箱,让其自我消化变柔软。此方法适用于同样是硬纤维谷物的难消化型小麦,这样作出的面包热量不易吸收,十分适合想减肥却又嘴馋嘴的女生。因为样式不限,所以只截了面团的图。

日式面包56号·改:竹炭牛角包</STRONG>
竹炭自古就被作为民间疗法的清肠剂,能吸附体并分解内残留的二噁英、活性氧、细菌等有害物质,以及导致肥胖的多余养分。加入了1000度高温烤出的没有焦苦味的孟宗竹竹炭,而通体黑色的面包既有益健康又有减肥效果还很好吃。
日式面包21号:Castella(长崎海棉蛋糕)面包</STRONG>
由砂糖鸡蛋和面粉制成的Castella海棉蛋糕是一种日本甜点,起源于Castella的蛋糕Bizcocho,由葡萄牙人在17世纪传入日本长崎。因为没抽到砂糖,所以东做的Castella没有砂糖可用,于是用了发芽玄麦小麦粉,发芽期间的小麦饱含糖分,此时磨成的小麦粉不用砂糖就会有甜味。

日式面包3号:微波炉面包</STRONG>
取牛奶及牛油放进塑胶碗内用微波炉高火加热30秒后搅拌到一定程度,加入高筋面粉再次搅拌直到起块状。用保鲜膜盖好块状面团后微波炉低火加热30秒。然后在砧板上撒上面粉,将面团分成四等分并都搓圆,盖上保鲜膜和湿巾放10分钟,用手轻压放气再搓圆,低火加热30秒,表面弄湿再撒上芝麻后盖保鲜膜和湿巾发酵10分钟。最后放进200度烤箱烤10分钟。大功告成。
日式面包9号:鲷鱼烧面包</STRONG>
被付之一炬的无人岛上能找到的也就只有地下挖出来的根本没味道的番薯,将其煮熟捣碎筛干净后做番薯馅儿,拌上富含糖分的椰树树汁做成香甜的夹心料。最后做成鲷鱼状的夹心面包。

日式面包22号:鱼糕面包
</STRONG>鱼肉切碎用水抄几次后把水沥干净,然后将沥干的碎鱼肉一半调味后掺入面包的面团中,另一半做成鱼糕切粒掺入面团。发酵后用烤箱烘烤或蒸笼蒸。适用于任何鱼。吃了它的皮埃尔夸张地长出了鱼鳃,学会了游泳,却不会在地上呼吸了。汗...
日式面包51号·戒:F1运动鳗鱼面包
</STRONG>外形是鳗鱼,内部也含有益眼镜的鳗鱼,外表的海苔更让面包有酥脆的口感,内部还加入富含安多西安宁的黑豆和含黄烷醇的绢粉。绢粉在口中融化时优雅的甜味和黑豆的香甜与嵌在面团中的鳗鱼相辅相成。而海苔更是含有极丰富的防止眼干涩的维生素A、缓解眼疲劳的维生素B1、B2,对用眼量大的F1车手而言是绝佳的运动面包。

日</SPAN></STRONG>式</SPAN></STRONG>面包</SPAN></STRONG>61</SPAN></STRONG>号</SPAN></STRONG>:</SPAN></STRONG>油</SPAN></STRONG>炸</SPAN></STRONG>大</SPAN></STRONG>麻</SPAN></STRONG>日</SPAN></STRONG>式面</SPAN></STRONG>包圈</SPAN></STRONG> </SPAN></STRONG>
试做面包最后一款,超越44</SPAN>号的终极面包,加入自然甘香的大麻乳的面团撒上大麻黄粉后长时间烤制,之后放入大麻油和芝麻油的混合油中炸,炸好后撒上大麻黄粉和锅边黑糖再次烤制以使表面糖分焦糖化。使评委皮埃尔的精神穿越到了23</SPAN>年前的过去,救回了母后,待回到现在后发现,历史已被改写,本来应该刚死去不久的父皇和早已死去的母后都站在了身边,于是皮埃尔当即判定了做出这个能改变历史的面包的日本代表队获得摩纳哥大赛冠军。</SPAN>
【大间】日式面包:海胆茶碗蒸面包</SPAN></STRONG>
</SPAN>以水分较多的难吃法国面包放入垃圾袋中闷得更潮湿,去掉内芯后,用锤头敲打潮湿的面包皮使之作为容器紧凑不让液体渗入,而敲打表皮使味道紧凑变得好吃。青森县的极品鸡蛋“身土不二”更是有着极强的味觉魅力,最初挖出的面包芯切成小块然后配合海胆来炒,从而散失水份变为好吃的海胆面包脆片以加入茶碗蒸的鸡蛋里,最后再点缀上熠熠生辉的大间特产海胆。</SPAN>
</SPAN>
【大口】中式包子:和风日面包子</SPAN></STRONG>
</SPAN>鹿儿岛的萨摩鲣鱼干做成的汤汁极其鲜美,大口盛产的芋烧酒使肉质长时间蒸煮也不会变硬,柔软鲜美的黑猪肉更是肉中的极品,包子皮加入了大量强力粉,筋道的口感更接近于面包,手甩的制法使其更有弹性和嚼头,与面筋的和风调味配合的天衣无缝。
</SPAN>【西都】日式面包:土俑芒果面包</SPAN></STRONG>
</SPAN>西都特产完熟芒果缓冲冷冻后可以保证在和面包一起烤过后依然是生的,从而最大限度地保持芒果原有的香软美味。西都土俑的造型可以保证在吃的时候芒果只会从眼睛里流出而不是到处乱流。掺入生果汁的面团其自然的甜味与芒果同样自然的甘甜更加融洽。生果汁破坏了麸质的面团在酵母的作用下发酵并倒入容器中烤制,产生了兼备天妇罗的香脆和蛋糕的松软的全新口感。</SPAN>

</SPAN>【大曲】日式面包:弯葱面包</SPAN></STRONG>
</SPAN>将大曲的特产弯葱切好直接生着加到面团里再烤,为了防止加入生葱后产生未饱和而无法膨胀的现象,于是加入秋田特产的比内土鸡蛋蛋黄霜以缓解这个问题。蛋黄和葱的搭配也是完美无瑕。面团对折后再对折,接触面增加,炉内伸展会达到两倍,完全克服了面团难以膨胀的问题。</SPAN>
【十六岛】日式面包:海苔面包</SPAN></STRONG>
</SPAN>制作面包的牛油打出泡沫以使面包变得像热腾腾的米饭一样松软,将十六岛特产的海苔放入可乐中煮制成入口就花的软滑海苔,用生春卷包起海苔放入二次和面的面团中烤制而成。</SPAN>
</SPAN>
【下吕】中式蒸包:三重竹叶蒸面包</STRONG></SPAN>
</SPAN>不使用蒸面包通常用的泡打粉,而是以中式包子的方法蒸,将从小就准备的老面团以下吕温泉泡的竹叶茶代替水和面,包上惠那栗制成的栗金团,再以含竹叶的温泉水蒸包,竹香四溢,且竹叶还是促进食用者血液循环的健康食品。集味道、香气、血液流动三重感受为一体。</SPAN>
</SPAN>【富浦】水果挞:超级黑枇杷牛角面包</SPAN></STRONG>
</SPAN>用超高蛋白粉做出的超粘性面团,碾成一片片薄得完全透明的面皮,像牛角包那样层层叠加制成酥脆牛角包面皮,最后上面放置黑糖腌制的枇杷。</SPAN>
         </SPAN>
【能生】日式面包:能生味噌日式面包</STRONG></SPAN>
加入了自家种的无农药米磨的米粉和有着与众不同的香气的能生野生艾蒿,烤箱内铺上曾作出44号的叶长石板更是让面包美味了好几倍,能生特产味噌在太阳之手的作用下将美味引入了极致。能让吃它的人忘却伪装的外在,显露真实的本性。</SPAN>
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8/18/2009 8:11:00 PM [美食-旅游] 分享

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    投资青牛王粉面馆,投资小,收益稳健,是许多想拥有自己一番事业的首选。青牛王粉面馆在此为广大投资者特别提出以下建议,供大家创业参考。
 
  第一:面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上,文化方面也大有文章可做。青牛王粉面馆特别推出的招牌粉面,就积聚了民间流传盛广的扛大集镇牛肉粉面文化,,在口味基础上突出了浓郁的文化特色,同时这也迎合了现代人对健康美食的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
  第二:重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期合理调配人手让顾客均可以最快的速度品尝到美食,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对店员进行合理化分工,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。
  第三:提供优质的服务。顾客永远是粉面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。
  第四:持续创新的动力。“新”主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。
第五:店面的环境。如果店内环境不好,很难再吸引顾客光临,所以一定要及时清理店内卫生。
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8/18/2009 1:02:00 PM [体育运动] 分享

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车仔历来一球起,2球止,今季重点得分好手还看度奥巴,首轮战役就靠他的一球取得3分。今场就即管睇 下佢有冇咁好彩。车仔让一球,估计呢铺都系走水多了。搞下新德兰 博个和都有得谂下。
 
推荐:波胆 1:2</STRONG>
走水盘
 
另一场欧冠  推荐 阿仙奴 一球小胜</STRONG>。。。
 
 
                                                                    明少

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