Donna965
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反复思索之后，还是败回了面包机，我实在是个没有“原则”的人，买这个面包机只为了揉面，够败吧！！其实也不能怪我，确实是因为面包机做出的形状太有限了，再说坛子里的JMS都说还是用烤箱烤出来口感比较好，所以..... 传说中面包机烤出的面包很差，我这个好奇心很重的人还是不死心的尝试了一次，原来JMS说的一点不假，烤出来确实很没有面包的感觉，还是安心让它当揉面机吧！</SPAN> 在坛子里看到很多面包机揉面失败的例子，我可不想成为其中一个，所以潜心研究了一个星期，踩过N个博客，收集了不少有用的方子，哈哈，终于我成功了（自恋下），虽然有些细节没有注意到造成一些小失误，不过都没有太大的影响，好了，先看看我的作品吧，还有“组织”的进照哟，另外也不掉渣，不黏牙哟！！</SPAN> </SPAN> </SPAN> 整个程序有点啰嗦，不过还是一定要记下来，和JMS分享、探讨。 坛子里有人说面包机揉面失败的原因这一是机器运转时温度会越来越高，会影响揉面的效果，所以，我在加入材料之前将揉面桶放入冰箱冷藏了一会儿，直接用的冰箱入冷藏过的牛奶和鸡蛋，所以酵母也就没有先加入温牛奶搅拌，直接根据面包机说明书介绍的方法加入的！另外整个揉面的过程中一定不能盖上面包机的盖子哟！</SPAN></SPAN> 制作原料：牛奶140g 蛋液35g 糖35g 盐2g 高粉250g 酵母5g 黄油25g</SPAN> 制作方法：</SPAN> 1、按照先液体后固体的方法，所上面除黄油以外的材料全部加入面包机（顺序就按照我写材料的顺序），直接用面包机程序8，也就是“发面团”的程序。</SPAN> 2、程序在运转20分钟后会自动停止，开始发酵，这时，记得把面包机程序停止，加入黄油，重新选择“发面团”程序，继续揉面。</SPAN> 3、这次揉面我们一定要进行观察，看 阅读全文>> |
6/29/2009 11:20:00 AM []
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“嗨皮”到极点被某网站选中成为此次杭州之行的幸运儿之一，若干年前去过一次杭州，不过年</SPAN>岁太小~没什么印象了，这次正好“温故而知新”，顺便回忆下小时候……嘿嘿~~ 俗话说得好——好事总是多磨滴！周六一大清早就开始雷电交加、电闪雷鸣，老妈和朋友都“关爱”地劝我别去了，可是答应了就要做到嘛~更何况机会难得、名额更是来之不易，岂能辜负大家的信任涅……对吧？嘿嘿~~几经艰难找到了因天气而而突然换了的大巴……而后就开始一天愉快的旅程……</STRONG> 3 hours later，</STRONG> 曲曲折折终于来到了传说中的目的地——西湖国宾馆，由于满脑子都在活动</SPAN>现场啥模样，所以没拍啥风景照，来看看门口的指引牌吧~</STRONG> 好清新的感觉啊……...阅读全文>> |
