反复思索之后,还是败回了面包机,我实在是个没有“原则”的人,买这个面包机只为了揉面,够败吧!!其实也不能怪我,确实是因为面包机做出的形状太有限了,再说坛子里的JMS都说还是用烤箱烤出来口感比较好,所以..... 传说中面包机烤出的面包很差,我这个好奇心很重的人还是不死心的尝试了一次,原来JMS说的一点不假,烤出来确实很没有面包的感觉,还是安心让它当揉面机吧!</SPAN> 在坛子里看到很多面包机揉面失败的例子,我可不想成为其中一个,所以潜心研究了一个星期,踩过N个博客,收集了不少有用的方子,哈哈,终于我成功了(自恋下),虽然有些细节没有注意到造成一些小失误,不过都没有太大的影响,好了,先看看我的作品吧,还有“组织”的进照哟,另外也不掉渣,不黏牙哟!!</SPAN> </SPAN> </SPAN> 整个程序有点啰嗦,不过还是一定要记下来,和JMS分享、探讨。 坛子里有人说面包机揉面失败的原因这一是机器运转时温度会越来越高,会影响揉面的效果,所以,我在加入材料之前将揉面桶放入冰箱冷藏了一会儿,直接用的冰箱入冷藏过的牛奶和鸡蛋,所以酵母也就 |
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