David135
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继球队的QQ群开通后我们的博客也OK啦！ 这是个伟大的开始，虽然球队才起步，但我们一定能做到最DIAO，为成为昆山最DIAO的业余足球队而努力！ 阅读全文>> |
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云南风味小吃，以千家万户所关心的米线而言，固然以过桥米线为著。不过，各地也有各地的“拿手好戏”。前些年滇中的玉溪、通海的米线以所“戴”的“帽子”为名目，就有鸡丝米线、鳝鱼米线、烂肉(扒肉)米线、氽肉米线、香酥米线、焖肉米线、炸酱米线、慈菇米线、三鲜米线、什锦米线、凉粉米线、小锅米线等一二十种。各种口味不同，众口易调，任人选择。</SPAN> 所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线的主料。葱、韭菜、豌豆尖等只算配料。各种“帽子”的“戴”法也有讲究。如鸡丝米线用的是鸡汤，将鸡肉顺其肌理撕成线状，铺盖在米线上；烂肉米线亦如此，有肥有瘦，瘦肉丝绺分明，油而不腻，牙齿不好的老年人最爱吃；鳝鱼米线、慈菇米线、什锦米线等则有季节性，端午节后的鳝鱼就嫌“老”了，要到来年开春的才嫩；慈菇秋后入冬才“盘”(而不是挖)，以排骨黄焖，别具一番乡土滋味；什锦米线又叫凉米线，夏季中午才卖，用萝卜丝等为配料，色彩鲜艳，酸甜适度，最宜消暑开胃；玉溪的凉粉米线别具一格：米线上盖一块豌豆粉，加上一两砣油辣子，往往让人吃得一头大汗，十分爽快；氽肉米线也曾见于昆明，把剁细的猪肉“氽”人沸水之中，倾刻起锅成汤，配上佐料与米线，又鲜又甜；玉溪的香酥米线也是吃凉的，将香酥切成蚕豆大小丁块，配料独特，又香又酥，名副其实。顺便说句，玉溪除人民音乐家聂耳的故乡、云烟之乡外，我认为还可誉称“米线之乡”，有玉溪“米线节’为证，如谁不服气，不妨到玉溪品味一下各种“帽子”的米线再说。 近年云南各地出现的辣鸡米线、肠旺米线、豆花米线，以及米线的姊妹品类排骨面、大肉面、红油面、酸辣面乃至很好听的阳春面，似不具滇味传统。何况云南人一向看不起麦子，称其为杂粮，称面条为“挂面”，没有大米制品的有味和“养人”。(雁寒) 来源：http://www.yunnantourism.com/BBS/Announce.aspx?article_id=40801 |
 “国嗓”罗京生病了，这对于习惯了每天19时收看《新闻联播》的观众来说，很突然，也很不习惯。罗京的妻子刘继红很冷静。这个20年来每天坚持泡胖大海来滋润丈夫喉咙的女人，把罗京的“国嗓”看得比自己的眼睛还重要。罗京证实患淋巴瘤后，她依然每天为罗京准备药茶。这对老夫老妻的爱，就那么自然地蔓延在氤氲的茶香之中。 初恋像青果茶，甜中带酸 和许多上世纪六十年代出生的人一样，罗京和妻子刘继红经人撮合走到一起。幸运的是，两人在相处后发现对方越来越多的优点，罗京喜欢刘继红的文静大方，刘继红爱慕罗京的稳重成熟。 但出身高干家庭的刘继红，内心还是很骄傲的。这一点让刚谈恋爱的罗京吃尽了苦头。有一次因为罗京工作太忙，错过了刘继红的生日，差点闹得两人分手。不太擅长表达感情的罗京意识到自己的粗心大意和口拙，却想不出办法来哄得女友刘继红开心。 为了表达自己的诚意，罗京还拿出自己的看家本领——在刘继红家楼下，用响亮的播音腔一本正经地朗读“情书”，惹来了一群听众，听得楼上的刘继红又欢喜又羞涩，蹬蹬蹬的下楼了，手上捧着一杯泡着青果的茶，红着脸塞到罗京 |
