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David135

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10/23/2009 12:41:00 AM [美食-旅游] 分享

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1</SPAN>、</SPAN>煮水饺</SPAN>时,在水里放一颗大葱或</SPAN>在水开后加点盐</SPAN>,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每</SPAN> 500</SPAN>克</SPAN>面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连</SPAN>
2</SPAN>、</SPAN>炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味</SPAN>
3</SPAN>、</SPAN>煮骨头汤时加一小匙醋</SPAN>,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。</SPAN>
4</SPAN>、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声立即加热水</SPAN>(</SPAN>没过鸡块</SPAN>)</SPAN>,再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖</SPAN>20</SPAN>分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至</SPAN>80</SPAN>~</SPAN>90</SPAN>摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。</SPAN>
5</SPAN>、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。</SPAN>  </SPAN>
6</SPAN>、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香</SPAN>
7</SPAN>、将绿豆在铁锅中炒</SPAN>10</SPAN>分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦</SPAN>
8</SPAN>、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可</SPAN>  </SPAN>
9</SPAN>、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行</SPAN>  </SPAN>
10</SPAN>、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美</SPAN>
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10/23/2009 3:17:00 AM [体育运动] 分享

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    由中国田径协会、厦门市人民政府主办的2010建发厦门国际马拉松赛将于2010年1月2日上午8时举行。目前,赛事筹备工作已全面展开。按筹备工作计划,定于2009年10月9日起接受报名。   本届比赛设马拉松、半程马拉松、10公里、5公里四个项目,其中马拉松、半程马拉松项目报名人数各10000人,10公里、5公里报名人数各15000人,报满为止。
  报名分为现场报名与网站报名两种形式:
  1、网站报名于2009年10月9日开始,报名网站:http://www.xmim.org。
  2、现场报名:2009年11月2日开始,报名地点:厦门市体育中心体育馆,电话:0592-5121241/5049936。

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10/22/2009 10:37:00 PM [体育运动] 分享

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英格兰冠军联赛 10/24 22:00 考文垂 VS 西布罗姆维奇 鸿博www.hongb88.com操盘手阿鸿推荐:西布罗姆维奇
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这是一场英格兰冠军联赛的比赛,由联赛排名第17的考文垂坐镇主场对阵联赛排名第1的西布罗姆维奇。考文垂最近6场的战绩为1胜2平3负,进8球,失12球,赢盘2场,考文垂最近6场比赛只赢1场,主场最近8场比赛只输1场,同时考文垂连续10场都有失球,最近13场有8场是小球。西布罗姆维奇最近6场的战绩为1胜1平4负,进4球,失8球,仅仅赢盘1场,西布罗姆维奇最近6场比赛只赢1场,客场最近5场比赛只赢1场,英冠最近5场比赛只赢1场,最近6场4场不进球。考文垂本赛季发挥一般,球队主场6战2胜3平1负,主场平局过多,球队攻击力不错但是后防漏洞太大。西布罗姆维奇目前高居英冠第1,球队客场6战3胜2平1负打进了12球丢了7球,不过球队近期的战绩实在让人不敢恭维。双方最近42年正式比赛中交手41次,考文垂11胜9平21负,考文垂在交锋往绩中主场3连败。本场比赛鸿博操盘手阿鸿认为西布罗姆维奇赢球赢盘不成问题。
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