David135
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眼下，国庆中秋长假虽已过半，但大众出游兴致不减。在过去的节日长假中，不少地方曾开展斗狗、斗鸡、斗牛等旅游娱乐项目，这种项目是以血腥的动物打斗场面吸引游客。比如，杭州西湖仍然保持“免费西湖”本色，杭州市还推出“绿色出行有奖”，用旅游消费券鼓励游客租用公共自行车骑游西湖。 眼下，国庆中秋长假虽已过半，但大众出游兴致不减。据全国假日旅游部际协调会议办公室统计，截至5日18时，全国纳入监测的119个直报景区当天共接待游客343.64万人次，同比增长3.82%；收入同比增长1.62%。(10月5日新华社电)无疑，这又是一个黄金周。然而，从各地媒体的报道看，在这个黄金周里，也出现了一些引人思考的现象，而且这类现象在往年的节日长假里，也屡有发生。 首先自然还是安全问题。10月4日，在河南修武县境内发生一起旅游交通事故，造成2人骨折，29人轻微伤。10月2日，一艘载有64名游客的船在福建福鼎市晴 阅读全文>> |
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川，粤，鲁，苏四大菜系，各有千秋。不过，近年耒似乎川菜跟着打工族流动，走向全国;粤菜，在几＋年港澳现代化手段运作下日臻完美，走向世界。可叹的是以唯扬菜领衔的苏菜，却拧不成绳，抱不了团，扬帮，苏锡帮，徽帮，杭帮，宁波帮，上海帮，各自为政，自以为是，自诩自吹，成不了气候。
单说苏州菜，也一直自称"苏帮'，其实应称"苏锡帮"，以前在苏州城里"吃油腻饭的"，以无锡人居多，形成了"苏州菜"重油重甜的特点，而无锡本地更油更甜。真正的"苏帮"或说"苏锡帮"格菜，其实并非都重油重糖，食料大致都用本地时鲜。尝时鲜，要尝其原汁原味，必须少油少作料，以蒸，笃，炖，焐，煨，清溜，白煠等手法加工，方能如意。 苏州老人家的私房菜，即便红烧，也用油较少，且很少用芡着腻，所以清淡得多，更加入味。枕边兄说半半生兄家老阿嫂格"红烧桂鱼"好吃，大概就是这个原因。 此乃卷成团的水面筋（昨天苏州葑门横街菜场所见） 接着再讲家母拿手菜。 水面筋球状的如今市场买不大到，只有卷成团的，那就塞不了馅了。卷 |
