David135
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两个多月没到伦敦的华人街了，好像很久没进城的感觉。 伦敦的华人街已有百年历史了，又位于伦敦市中心最繁华的地段，周围聚集多家电影院、剧院和赌场，还有多条有名的shopping街，这里一年四季不管白天晚上都是游客们的聚集地和伦敦的热闹区，所以每次到华人街附近走一趟，就如进城了的感觉。 这个周日我和文兹进城去采购，也就是去华人街的华人超市里买些干粮回来。刚出Leicester Square地铁站，迎面就看到了对面醒目的“正宗兰州拉面馆”。哎呀妈呀！ 甭提那个亲切啊, 虽然肚子还不饿，也还不到吃晚饭的时间，但已掩饰不住直咽口水。门口一瞧，还真有师傅现场现拉的真面馆。嘿～，要尝，就它了，逛一圈回来，就要上碗拉面打牙祭。 伦敦的天气就是这样，六月份还有两个星期的天气不错，气温最高也都升到接近三十度了，可以放心大胆地穿短袖出门了。这一进七月，不是刮风，就是下雨。有时候一天十八变，早上火红太阳，清空一片；半小时后，乌云密布，狂风暴雨；中午，蓝天白云，太阳时而可见；下午时分，密密细雨；傍晚又是，雷声四起，大雨倾盆... ... 这不，这个周日的天气就是这样，上午还好好的大太阳，下午就是淅淅沥沥的小雨下个没完，雨伞可撑可不用，气温也就不到二十度，大街上有穿羽绒服、风衣、长靴的，也有穿短袖、短裤、吊带、凉拖、夏装的，可谓“多元化”。 街头看到一家标着“BELLA ITALIA” Pub， 还有这样的人工 taxi 脚蹬车，供游客们选择，轻松游逛伦敦街。 毛毛雨下个不停，Covent街上打折店里拥挤不堪，试衣间外排长队试衣。 我和文兹都还惦记着那家拉面馆，得，咱回去先解馋吧（馋猫一对）！ 这家面馆类似国内的百姓小吃面馆，地方很小，排档小吃的简单桌椅，辣椒碗、醋、酱油瓶，每桌摆一份，大家共同。因为还不到晚饭时间，我们进去时还有空位。等我们还没吃完，这家面馆的门口都开始排号了。匆匆用完，赶快让位，出来竟然看到门外露天雨水下摆的座椅也都坐座，更雷人的一幕，是外面的人都是自己一手撑着雨伞，一手拿筷子吃面。我真有冲动把镜头对准他们，但没好意思，作罢。 镜头拉近，来张拉面特写。 这家拉面师傅拉出的面，不能跟国内大师们比，要宽的拉宽的，要细的拉细的。这家统一都是这样，面拉的也不均匀，相对比较粗厚，但是，在这异国他乡，能吃上这一碗家乡的拉面，已很满足了。 他家除了拉面，还有很多小吃，统一价格都是￡1,￡5和￡6。 其他小吃有：春卷（1镑），炸虾皮（白送），烧鸭饭，油鸡饭，叉烧饭，牛腩饭，猪扒饭，咖喱鸡，咕噜鸡，芝麻级（好多菜没听说过），斋豆腐，什菜面，炒大虾，炸鸡翅等等（全5镑）；面有，牛腩拉面，猪扒拉面，烧鸭拉面，油级拉面，叉烧拉面，阳春拉面，云吞拉面，担担拉面，酸辣拉面，炸酱拉面（全6英镑），最响的应该是兰州牛肉拉面，也6镑一碗。 走出拉面馆，到一华人超市“泗和行”采购，这就是采购回来的食品。 挂面，料酒，绿豆，香料，泰米，榨菜，辣椒粉，河粉等。 这段时间，跟馒头干上了。婆婆从意大利寄来发酵粉（意大利语lievito,是用来做批萨饼的），老妈电话里教我方子。就这样，我这段时间蒸了好几次馒头，都成功了，个个发的白白胖胖的，文兹称这是“中国式面包”。这个周六午餐热乎乎出笼的馒头，他一次吃掉六个，我说：你都赶上盖房子做体力活的民工了哈。 做馒头方子</STRONG>很简单： 1，面粉 (一般的白面粉) 2，发酵粉（lievito)，根据面粉量适当加入，多加也不会有问题； 3， 少许白糖（有助发面，大概两咖啡勺）； 4， 少许新鲜牛奶和温开水（注意开水不要太热，以免把面烫死） 做法</STRONG>：发酵粉直接加入面粉中，搅匀；牛奶和温水可以兑一起，加入和面，面揉好后，盖封好，放置几小时后，就可以看到面团发起胀大，然后再揉，分开揉圆，即可就位，上蒸笼蒸约半小时，即可出锅食用。 阅读全文>> |
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姓名：童蕾。籍贯：浙江省宁波市。公历生日：公元1980年1月13日。学历：上海戏剧学院99级表演系本科. 语言：国语 英语。童蕾是上海戏剧学院表演系99级科班生毕业的，一出道便受到了海岩的青睐，主演了由海润影视投资拍摄的大型电视连续剧《深牢大狱》。童蕾清爽的外型以及精湛的表演功底都注定成为中国影坛一颗耀眼的巨星。 |
