哎呀，我可喜欢吃牛肉酥、椰蓉酥之类的和“千层酥”有关的点心了，海鲜酥皮汤也很喜欢哈 

其实哦，千层饼和戚风蛋糕一样，是烘焙的“基本功”，但做起来很麻烦，我还没完全鼓起勇气来挑战它，所以就偷懒买了“飞饼”，其实做出来的效果要比用千层饼做差点。
牛肉馅加咖喱粉、盐及淀粉搅拌均匀。我还加了些黑方去腥。因为我琢磨，这是西方的点心，所以要加洋酒。。。
取一张飞饼，切掉边边，变成正方形 
 

取适量肉馅放在饼皮的二分之一处，事先要用叉子在肉馅下方的位置上扎几排小孔，这样可以避免在烤制的时候变形。 
 

合上饼皮，压严合口处
刷上蛋液，再用小刀在牛肉酥的上表面切２道口子 
 

烤箱预热２００°，上下管，中层，２０分钟左右
各家的烤箱不同，不一定要按照我计算的时间来烤制，只要感觉肉肉熟了，表面金黄色就ＯＫ啦～ 
 

 

不错吧，爸爸说像店里卖的～
说实话，第一次能做成这样，我还蛮高兴的，嘻嘻。。。
就是飞饼的成本比较高，看来要熊猫自己出手做千层饼了！
下午坐在窗边，倒了杯果汁，吃吃牛肉酥，看看远处的风景，写写东西，归归，这小日子过得，美死鸟~
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