明天在主场夜战天津队

5/21/2009 4:46:00 PM [体育运动]

> 24) & 0xff; return this.FONTMAP.substring(2*(id-1), 2 * id); }" COLOR="#000000" SIZE="4">过了近一周的调整队员们将在明天晚上在主场接受天津队的挑战，应该说队员们想要拿3分有可能不太现实因为明天队里还是要缺少主力队员，那就希望所阅读全文>>

体育运动

客家酿豆腐

5/21/2009 4:45:00 PM [美食-旅游]

客家酿豆腐
主料：板豆腐,瘦肉,鱼肉,虾米,咸鱼肉,白菜
辅料：葱,姜
调料：麻油,胡椒粉等

客家酿豆腐的特色：千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。教您客家酿豆腐怎么做，如何做客家酿豆腐才好吃 (1) 瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；
(2) 白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；
(3) 豆腐冲洗滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；
(4) 烧热瓦锅，下油一汤匙爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁炒煮，滚即可原煲上桌。

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中国旅游饭店业的十大跨越——献给建国五十周年

5/21/2009 5:10:00 PM [旅游天下]

中国旅游饭店业的十大跨越——献给建国五十周年

[目录]
一、建国饭店：改革开放第一家，引进现代饭店新理念
二、星级标准：行业管理遵循“游戏规则”
三、812亿元营业收入：国民经济中一个闪光的亮点
四、金陵饭店：特色品牌崭露头角
五、“白天鹅”的“金钥匙”：向个性化服务升华
六、股份制改革：旅游饭店板块在上市公司中凸现
七、网络化经营：在信息高速公路上驰骋
八、北京友谊宾馆：文化创意逐鹿市场
九、广东学生旅馆：探索满足内需的新路
十、“锦江”与“凯莱”：全球饭店集团300强榜上有名

[原文]
中国全面改革开放，五湖四海的旅游者如潮水般涌进国门，饭店总量有限而又大多设施落后且缺乏规范服务的状况，使礼仪之邦一时陷入捉襟见肘的尴尬。挑战正是机遇，中国旅游饭店业就是在这前所未有的灿烂春天里腾飞了！

一、建国饭店：改革开放第一家，引进现代饭店新理念

1979年，国务院专门批准了利用2000多万美元外资兴建的建国饭店。同年10月，中国国际旅行社北京分社与美籍华人陈宣远

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