Bob989
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酸菜鱼，每当一听这名就直咽口水。第一次吃酸菜鱼还是N年前在重庆时，哥哥在外吃了酸菜鱼并学了做法回来大显身手做给我们吃过后，全家从此上瘾，哥哥的这门手艺在家里是无人能及，连做得一手传统好菜的妈妈做出来的味道就是差些。为了吃到哥哥做的酸菜鱼，家里总是准备好材料等他回来，有时等到晚上8、9点钟。当妈妈等不及要下厨去做时，大家急忙制止，宁愿饿着也要等那美味，呵呵，有点不给妈妈面子了哈，当然这酸菜鱼的美味也有妈妈泡的美味酸菜的功劳！ 来深圳成家后，有了自已的厨房，也开始自己泡老坛子泡菜，当然少不了泡酸菜了，就为了那家乡的酸菜鱼！ 做重庆酸菜鱼可以用草鱼、大头鱼、鲤鱼。我一般爱用大头鱼来做，一条鱼可以两吃，鱼头可以蒸剁椒，鱼身做酸菜鱼。或只买鱼身就更便宜了，又能吃着美味的酸菜鱼又省钱，多好呀。 材料：大头鱼身一条，酸菜 调料：泡姜，泡辣椒，大蒜，生姜，干辣椒段，花椒粒，花椒粉（没有可不放），盐，料酒（或白酒），生粉，鸡蛋一只，味精，葱段 买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片，回来洗净后，先把鱼骨切成段，然后把肚腹上的大排刺片下来 再把整块鱼肉皮朝下，从尾部开始片成薄片，这样全部片好备用 酸菜也片成片，泡姜，几颗大蒜，生姜切较大粒，另外多些大蒜剁碎，泡红椒剁碎 片好的鱼片加上料酒和盐先腌上 炒锅放油，下干辣椒段炒出香味捞起辣椒段备用 下花椒粒爆香后，倒入泡姜粒，生姜粒，大蒜粒炒香，再倒入酸菜翻炒几下 加适量清水煮上 趁煮酸菜汤时就把腌上的鱼再加入鸡蛋清，生粉拌匀 酸菜汤煮出味道后，可加适量盐调味，再把鱼骨和蛋黄放入（蛋黄煮出来好吃哦），煮至颜色变白，鱼肉用筷子一插就过，表明煮好了 把鱼骨和酸菜用漏勺捞起放在碗底 再把鱼片放入锅内煮好捞起放在鱼骨上，最后再调下汤的咸淡，加味精调味后倒入碗里 炒锅再加油烧热后，把泡红椒碎和大蒜碎炒香后铺在鱼肉面上，再撒上些花椒粉（也可不用），撒上葱段即可，美味的酸菜鱼就做好了。 就这一碗酸菜鱼，再加碟青菜，就是一餐美食啦 来，夹一片开吃吧！友情提示，下筷要轻哦！ 阅读全文>> |
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上海车展期间，小排量、新能源、自主品牌，各式车型赚足了媒体和公众的眼球，而中高级车争美之势也毫不逊色。除了首次亮相的新领驭、新君越之外，SONATA领翔、马自达6睿翼、新凯美瑞等也是上市后首次与公众亲密接触。 自此，这一轮的中高级车“换代潮”近乎结束，而从SONATA领翔、新凯美瑞、新领驭等身上日益增多的豪华配置与不断下移的市场指导价，不难发现：中高级车越来越“亲民”。 “换代”换出豪华配置</STRONG> 作为上海大众今年重点推出的升级换代产品，新领驭除了外观上的变化，内饰配置也堪称丰富。按照厂家的说法，是想打造更具魅力的标杆级产品。换代车前排头枕后部的液晶屏、前排扶手箱处配备的标准电源接口等人性化的设计和豪华配置确实带来不少看点。 
将豪华配置搬到中高级车上在这轮换代潮中早已崭露头角。08年底上市的SONATA领翔配备的“智能钥匙一键启动”就曾是宝马7系、奥迪A4等豪车的炫耀性豪华配置，如今，除SONATA领翔外，新君威、新天籁都有配备。此 |
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华立药业(000607)医改提速 整体走强</STRONG> 华立药业(000607)公司是国内最大高纯度紫杉醇生产企业，具有无法比拟的资源、成本、技术优势，确立了其在国内抗肿瘤专业领域的王者地位。公司营销队伍具有很强的国际、国内竞争力，在国内外率先建</STRONG>www.simurz.com</STRONG> 立了有效的渠道和营销网络，是其一大竞争优势。值得注意的是，公司是青蒿素原料药的巨头，公司因此预计2008年将实现扭亏，其主因就是由于青蒿素原料药的销售价格较上年同期有一定程度回升。</STRONG> 投资亮点：</STRONG> 1、华立科泰与英国牛津大学在国际标准的临床研究方面建立了合作关系，与瑞士抗疟药物基金会（MMV重新确立了临床前研究的合作关系，扩大了公司在国际市场的竞争优势。</STRONG> 2、美联紫杉醇原料的美国FDA认证项目进展顺利，同时启动了欧盟COS认证工作。美联还通过了现场审计，成为德国最大仿制药企业的合格供应商。</STRONG> 3、公司主要从事特色资源药物的生产、经营和仪器仪表、机电设备的生产、销售。在药业方面，公司依托已经建立的国际、国内两条运销渠道的优势,正在探 |
