料理大讲堂》第4堂课——世贸烘焙活动</STRONG>

 
为即将到来的三.八妇女节，都市快报在世贸中心饭店举办了《料理大讲堂》的烘焙活动。受邀参加活动的有5星级餐厅——世贸中心大饭店西饼房的大厨们，有19楼私房菜里的烘焙高手们，还有通过报社热线报名的烘焙爱好者们。</STRONG>
 
为这次烘焙活动，世贸中心大饭店的西饼房不但特意调整了一间超大会议室做活动场地，还让会议中心定制了鲜花来装点现场，并且还安排世贸中心大饭店西饼房的帅哥大厨John，来教大家做几款比较经典的西点。不仅仅如此，酒店</STRONG>还为前来参加的烘焙爱好者们，精心准备了很多精致而又美味的西点。此次烘焙活动的气氛活跃，内容丰富，是一次烘焙爱好者们与专业西点大厨，非常难得的交流机会。

 
 
 
现场还教授咖啡拉花，“老师”的技术很精湛！</STRONG>
 
 
酒店当天提供的精美西点：米老鼠蛋糕、喜羊羊、提拉米苏、核桃批、桑果慕斯、布朗尼、焦糖布丁、抹茶慕斯、咖啡芝士、芒果芝士



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私房菜里的烘培高手们：美食</STRONG>泡泡、或魅行、笑笑厨房、月亮晶晶、顶楼、兔宝宝、莉莎、烘焙狂人、臻妈……

 
 
 
 
烘焙达人的作品</STRONG>
 
美食泡泡作品：红糖燕麦饼干</STRONG>

没想到“糖糖”做的饼干那么好吃，葡萄干用朗姆酒浸泡过后，特别的香醇，吃起来很酥脆！</STRONG>
 
 
顶楼作品：老婆饼</STRONG>
开始误以为格妈的这款“老婆饼”是从西饼房买来的呢，格妈的中式点心做的也很赞啦！</STRONG>

 
兔宝宝：双莓南瓜慕斯</STRONG>
小兔做的慕斯蛋糕让我也很意外，这款慕斯蛋糕不仅造型漂亮，味道也相当滴美味啊！</STRONG>

 
烘焙狂人：马卡龙草莓蛋糕</STRONG>
等了很久才亲眼看的这款真材实料的“马卡龙草莓蛋糕”，正当我想要下手吃时，放眼望去，盘中早已空空鸟……！这时才感悟，烘焙爱好者是多么滴疯狂啊……！</STRONG>
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