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英国 Christmas
pudding A Christmas pudding is a special cake that is eaten at Christmas in Britain and some other countries. 西方许多家庭一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品，如圣诞礼品和食物，圣诞树等等。在12月24日圣诞前夜晚上Christmas Eve ，一般家庭都要相聚在一起共进圣诞晚宴。 圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。富有的家庭还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一头烤乳猪。晚餐后的甜食，通常有李子挞、圣诞布丁和碎肉馅饼等等。 圣诞晚宴之后，传统的家庭还要去教堂，并为唱诗班的人们带一些糖果甜点等。世界上各国过圣诞节的饮食习俗虽然有很多相同之处，但也各具特色。 尤其是英国的圣诞布丁历史悠久、独具特色! 历史和传统的圣诞布丁 圣诞布丁是一个含有葡萄干，果仁和樱桃的褐色布丁。它类似于水果蛋糕。 如果你住在英国，圣诞布丁是圣诞大餐最特别的一部分。这种布丁的原始的食谱来自中世纪，被称为肉馅饼，因为当时布丁的主要成分是被切碎的家禽，雉鸡，鹧鸪，和兔肉。后来才将黄糖，苹果，葡萄干，橙子和柠檬蜜饯增加到布丁里。在1595年，又将 |
