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10/19/2009 12:03:00 PM [美食-旅游] 分享

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    源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
  姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质,经稀释作为血液稀释剂,对降血脂、血压,防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。
  关于姜撞奶,曾有传说。从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇于是将水牛奶加糖煮热,倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。
--------------------------以上引自百度百科------------------------------------------





 
 
 需要注意的:(转自网友日光倾城的空间)
 1、放姜汁的份量,最好不要超过4汤匙,不然盖住奶香,辣味会变成苦味。
 2、如果家里有温度计,可以等牛奶煮沸后,它温度到达70~80度时就可倒入碗里的姜汁上。
 3、要用新鲜的水牛奶,用盒装纯牛奶成功率很低,做出的牛奶很难完全凝固,建议不要用。
 4、姜汁要用新鲜的姜榨出的汁,以老姜为佳,用隔夜的姜汁做会失败的哦!
 
有兴趣的朋友们赶紧尝试下吧!
 
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对话:

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10/19/2009 2:02:00 PM [美食-旅游] 分享

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重量:100g~130g  /块
长宽高:15*15*2cm
保质期:180天
包装:简装
外包一层保鲜膜,外加一个食品装用塑封袋 
    本产品纯手工业制作,祖传于乾隆年间,历史悠久。其独特配方,加之融合了先进生产工艺,通过后代的刻苦耕耘,使天津西北角熬糖马家的产品获得多项专利,堪称津门一绝。 
    大梨糕是儿童喜食的一种甜食,又香又脆。糊香的味道,甜甜的天津人有“吃了大梨糕,走路不摔跤”的俗语。
    为什么叫大梨糕?也许和天津的俗语“吹大梨”(吹牛的意思)有点关系。您想,它是糖稀经过发酵膨胀制成,就像吹起来的一样,也许人们与“吹大梨”相联系,冠以大梨糕之名。
    当年,人们的物质生活贫困,即使是在大城市,孩子们也没有几样零食可供选择,大梨糕是其中为数不多的几个品种之一,它不仅满足了孩子们的物质需要,也丰富了他们的精神生活,逛小摊儿买零食,深深地留在了人们的记忆中,成了苦中带甜的一种回忆。
    过去在民间有这样的吆喝“吃了大梨糕,走路不摔跤!”。小的时候,梨糕真的是大的,直径可以是半米,卖的时候用小锯条锯成角用腊纸包了卖,一沾湿就变成深褐色开始融化,很酥脆,但不能吃太

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10/19/2009 10:53:00 AM [体育运动] 分享

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昨天健身过猛,仰卧起坐一口气做了20组,腹部倒没有什么大的感觉,能承受大密强的训练,可是屁屁不行,昨天没有发现,今天上班时坐在椅子上感觉屁屁痛,估计是昨天仰卧起坐时被underwear摩擦过度所致。下次训练时,把窗帘拉上来个光身训练算了。
 
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办公室有一老兄,做事很不积极主动,本是职责所在的事不积极主动与boss沟通,反而非要等到boss发起清晰的指令才发起一项工作,如果没有收到则不闻不问坐之加以无限的等待。得了,今天本应是一项重要工作进行的中期关键点了,另一同事所承担的大部分类似的工作则进展顺利,该大人则还没有发起,于是乎,相当理直气壮地问boss为什么自己没有收到指令,搞得好象以为自己受到相当大的委屈,结果碰了一鼻子灰,被老板给训了一通。哎,这个老兄啊。于是我故意问他老板是如何答复的,不答脸则红了。看来,工作上的的事,尤其是例行的工作项目,积极主动一点为好,不知该老兄有没有长一寸。

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