蜂蜜烤翅实验
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前两天不知在哪撞见了一个做蜂蜜烤鸡中翼的BLOG,所以今天就心血来潮的.... 首先,初次实验不大成功,味道淡了..... 首先,先将翅膀放入调料中腌制,时间稍微长一点可以更加的入味...至少要30分钟以上! 要放入烤炉前再刷上蜂蜜在表层,每隔1分钟就拿出来刷一次,这样会更入味,蜂蜜的颜色会更浓郁,最后甚至可以将表皮烤至脆皮...这样烤上5/6分钟就可以了,时间过长肉汁会流失,这样就不嫩了!(其实今天烤得并不顺利,只因我没有刷蜂蜜的刷子...明天要去买!) 最后出炉了,味道不够重,只因腌制的时间还不够长,还有,表皮刷的蜂蜜太稀了,不够浓,粘不上去! 看来明天得再接再厉,买把刷子!好好研究一下! 阅读全文>> |
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极品野菌原生态绿色食品营销策划案例</STRONG> 中国酒店营销策划专家：成牧宫</STRONG> www.cn99.org</STRONG> </STRONG> “禽流感”和“SARS”病毒的出现，成为21世纪人类最大的两大公害。它来无踪去无影，严重危害人们的健康，无情吞噬宝贵的生命。因此，它又成为现代媒体宣传报道中最醒目最刺眼的字眼。人们谈“SARS”色变，闻“禽流感”丧胆。这此新病种的出现，给旅游、餐饮、娱乐等行业的正常经营，带来极大的冲击。 作为求生存、谋发展的高星级酒店，遇到“SARS”、“禽流感”这类突发事件，是坐以待毙，等客上门，又或学习其它酒店知难而退，关门大吉呢！面对这种形势，我们惟一的出路就是逆流而上，主动出击，想尽办法，寻找克敌制胜，对症下药的良方。只有及时调整酒店餐饮的经营思路和菜品定位，难题才能迎刃而解。养兵千日，用在一时。一个高贵品德的酒店策划人，遇到竞争如林的强手和排山倒海袭来的大危机，不是隐身势外，而是主动请樱，登天揽月，迎接挑战，帮助企业排忧解难，施展才华与谋略。 灵感源于生活 2003年春季，SARS卷席中国，面对这突如其来的黑旋风，街道上人群稀 |
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