Bob989
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和饺子的过节不是一天两天的事了,对北方人来说吃个饺了就像是南方人煮个粥那样的简单随意. 我们包个饺子兴师动众的.一大早买面粉,剁肉馅.挥汗如雨地与面粉团作一番肉搏.粉与水的比例老拿不准,一会稀了,加粉,又太干了,再加水,这么周而复始,最后由两人量变成五六人的量,吃饭时间也不断推后, 饺子下锅后,表现了对我们努力的理解,个个真心面对.馅归馅,皮归皮,整一个肉丸面皮汤。身心交瘁地收拾狼藉的战场，结束了一天对饺子的战斗. 现在包饺子方便了，有现成的饺子皮，买回家弄个馅就好。当然那口感与自家擀的皮不是一个级别。 再次鼓起向饺子宣战的信心，大获全胜，远远高出了我的期望，无耻问别人，我可以开店了不，当然人家吃我的嘴软，能说不吗，我反正是美得不行了。 多亏了世上还有一百度玩意，一摆没什么渡不了的。 先上张玉米蒸饺 看了好多包饺子网站，对比例与过程不是太全与详细，不像一些做西点网页来得全面。 下面呢我就将我的一些原料配比与过程尽可能详细地写下。 |
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