科</STRONG>- 氏男儿多俊才, 比</STRONG>- 肩乔丹傲华莱。 绝</STRONG>- 世英雄无第二, 伦</STRONG>- 望声名天上来。 阅读全文>> |
面团原料:高粉200克、低粉50克、酵母3克、糖25克、盐3克、鸡蛋25克、牛奶90克、动物性鲜奶油60克、黄油25克。(参照波子的北海道牛奶吐司(直接法)</STRONG>的配方修改。)
菠萝皮原料:黄油45克、糖粉45克、盐少许、蛋33克、低粉95克。 基础发酵时制作菠萝皮: 面包做法: 说明: ⒈菠萝包的重点在菠萝皮上,菠萝皮调到如耳垂般的柔软程度是比较合适的。 ⒉通常我们做面包时,最后发酵一般放在微波炉或烤箱中,再放一碗热水,制造出一个温暖湿润的环境来,做菠萝包不需要,放在室内发酵即可,上面无需覆盖任何东西。 附上我练手的西点——迷你水果塔,第一次做,手艺有些糙,造型也不好看,请笑话。不过这个塔倒不难吃,塔皮里先放奶油杏仁馅烤过,然后放上卡士达酱,最后以水果装饰。 |
</SPAN> 原料:高粉200克、细砂糖30克、盐3克、鲜酵母7.5克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。 馅料:黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。(做法参见椰蓉面包</STRONG>) 做法: 俺家还有这些香香甜甜的椰蓉面包,感兴趣的话点击下方的文字即可看到做法。 吉祥包</STRONG> 椰蓉花儿面包</STRONG> 椰蓉蝴蝶包</STRONG> 椰蓉杏仁面包</STRONG> 椰蓉面包</STRONG> 三叶造型椰蓉面包</STRONG> </STRONG> 椰蓉卷</STRONG></STRONG> ...阅读全文>> |
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