Bob989
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看过最南边三亚的海，这次去北边看最北方的海，一个是细腻，一个粗狂些。但是感觉都是同样的，见到澎湃的海，心也宽大了。面朝大海，心暖花开！ 周五一早8月7号，狼狈着去赶9点20分的火车，结果8点就到了，坐上动车组，很神奇的近2个半小时就到了葫芦岛。天高云淡，天气不是很热，但是感觉到紫外线很强。能闻到海洋的气息。火车站出站的通道都能看到沙子的身影，说明离海近了。 次日去了神奇的笔架山。听说这里有一条神奇的路，叫笔架山“天桥”，直接通往大海，连接着笔架山。只能退潮的时候才露出水面，人们通行，涨潮的时候是汪洋大海。象一条蛟龙随着潮涨潮落而时隐时现，神奇绝妙，堪称“天下一绝”。 我们是上午11点多钟到了，正好是退潮的时候，路显现出来了，人们忘情的在天路上拣遗漏下来的小鱼和石头下的小螃蟹。石头呈现很多颜色，而且材质细腻，最多的是那种砚台的颜色，我在想是不是这里石头能做砚台，这山才叫笔架山的呢？路上很多渔民在叫卖刚打捞出来的小螃蟹，这些螃蟹都是野生的，所以个头都很小，大小不一，但是味道却很细腻。虽然不是吃海鲜的季节，但是我们是顿顿有虾有蟹，鲜嫩的味道回来都不能忘记。 |
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煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜； 鱼放在盐水中冰冻可防止发干。 1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。 2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。 3.牛奶中少放些盐，不易变坏。 4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。 5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。 6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。 7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。 8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。 9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。 10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。 11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。 12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。 13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。 14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。 15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。 16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。 17.煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。 18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。 19.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。 20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。 |
