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你上次在博文中写到，老板要讲好一分钟话。你对老板们的讲话还有什么看法？ 老板要少用哲学语言。我在余光中先生家里，想到了这句话。 今天上午在台湾，拜访余先生。余先生讲话的风格没有变。他对东西方语言都很有研究，诗写得富有哲理，寓情寓意都很深，又通俗易懂。他说的、写的都很白，像那首“乡愁”，很多人都能背诵。 台湾的曾仕强先生，对中国话也很有思考。原想拜访他，因行程内容较多，就放弃了原来的想法。 曾先生的《中国式管理》、《大易管理》我还没有认真看，但他的一篇小文章，我却过目不忘。 他讲，中国话需要用心领悟。比如，有一位新闻记者采访摊贩。记者问摊贩甲：“如果政府把大家集中起来，你愿意接受政府的安排吗？” 摊贩甲回答：政府早该这么做了，我们也不愿意这样流动啊，很辛苦的。” <b 阅读全文>> |
 博山水饺仅在博山地区周围的北迄白塔镇，南至与沂源县交界的松仙岭，东自淄川的东坪乡，西至岭西村(原山东麓)，方圆600多平方公里的范围内普遍流行食用。博山人逢年过节家家户户包博山水饺吃，平时用博山水饺招待客人，近年来博山水饺的流行区域有迅速向周围扩大之势，笔者在济南、枣庄等地曾见挂有经营博山水饺招牌的饭店，说明这一地方名吃的影响之大。 博山水饺，制作精良，馅料考究，加工细致。它的造型如馄饨，呈翘角元宝状，用雪白的面粉制做的博山水饺像一个个元宝。它以外型美观，皮薄、馅多，味美为特点，深受食用者喜爱。 博山水饺的馅子分肉、海鲜、素三大类。肉馅又有猪、牛、羊、鸡等肉之分，海鲜有蟹黄、虾仁、鱼肉等之别。博山人喜欢吃的素水饺馅是由豆腐、粉条、海米或虾皮、青菜少许，葱姜、花椒面等作成。 家常水饺馅的制法，肥瘦猪肉，(肥瘦比例因口味而定)配以时令蔬菜，常 |
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来台湾最想了解的自然还有台湾的古迹。两岸同文同种、血浓于水最根本的理由之一正是拥有同一份历史。不过大陆和台湾在近代的历史上毕竟有分有合二十世纪以后还是分的时候多于合的时候各自的历史也因此显现出不同的轨迹。这就增加了彼此的神秘感。 诉我他是台南市红树林保护协会的理事长、台南市文化局古迹导览解说员、垦丁国家公园义务解说员。整整一天黄先生带领我们游览不厌其烦地应对我的好奇。我不知道他的年龄但知道他肯定比我年长却正在长荣大学的台湾历史文化研究所攻读硕士学位我想那必定是兴趣使然我也不知道他的本职但知道他已经乐此不疲地做了十多年的文化义工。 朋友告诉我象黄先生这样的情况在台湾是普遍的这很让我叹服。台湾民间社会的成熟和担当是台湾的真正力量之所在是台湾最可宝贵的“软体”。正是在这个方面台湾值得大陆急起直追认真学习。 同时我愿意再次向台湾当局者进一言台湾独特的历史、文化、民俗是最能够吸引大陆游客的相比之下高楼、购物尚在其次。如何更好地规划、保护、开发台湾这些方面的资源已经是一个迫不及待的课题了。近年来大陆政府在上述方面高度关注、大力投入尽管还有不少问题有待解决但确实取得了令人瞩目的 |
