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11/22/2009 5:24:00 AM [美食-旅游] 分享

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   为了让幼儿吃出营养,吃出健康。我园每年都会举办食堂老师的厨艺比赛,瞧,今年也不例外,2009年11月20日活动如期进行,炊事员们精心准备了40多种自己创新的面点及菜肴。得到了教师评委们的一致好评。 (更多照片在相册O(∩_∩)O)



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11/22/2009 7:51:00 PM [体育运动] 分享

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北京时间11月22日晚上10点,意甲第13轮继续进行,米兰坐镇圣西罗球场迎战卡利亚里队。开场仅10分钟,西多夫和马特里就为双方各进1球,第24分钟,拉扎里为卡利亚里反超了 比分 ,随后博列洛和帕托连入两球帮米兰重新取得领先。下半场小罗命中一记点球,内内为卡利亚里再扳回一城,最终全场战罢,米兰主场4-3险胜卡利亚里。 双方历史上共交锋66次,米兰32胜24平10负占据上风。联赛近7次交手中,米兰5胜2平保持不败。目前在联赛积分榜上,米兰12战6胜4平2负积22分暂列第三,卡利亚里积19分排在第8位。
此役米兰排出了4231的阵型,近来状态正佳的博列洛出任单箭头,帕托、西多夫、小罗3人的前卫组合在他身后一字排开,皮尔洛和安布罗西尼坐镇后腰,后防重将内斯塔是役累计黄牌停赛,卡拉泽代替了他的位置,门将仍然是迪达。
上半场比赛开始。开场仅5分钟,米兰就取得了领先!博列洛禁区底线附近得球后摆脱两名防守队员将球回敲点球点,跟上的西多夫一蹴而就,1-0。
第9分钟,卡利亚里很快扳平了比分。卡利亚里左侧大力界外球掷出,拉扎里禁区左侧得球后传中,前锋马特里门前右脚大力射

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11/22/2009 3:27:00 AM [美食-旅游] 分享

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从来没有发表过我专业方面的博文,最近由于工作调动原因,又调制西餐厨房从事厨师长一职,所以是应该发表一些,希望大家可以相互交流。</STRONG>
一、牛扒的制作方法:</STRONG>
1、先让牛排在室温下解冻两个小时,目的不让内部温度过低;
2、接着就用刀背拍打牛排,目的让肉松弛,有嫩肉的作用哟~
3、然后在肉表面抹一层橄榄油、散上现磨的黑胡椒和一点盐;
4、接下来就是选一个很厚的平底锅喽,因为锅越厚,锅底的温度越均匀,保温性越好;
5、加入一点色拉油(加黄油很更香,加橄榄油会健康一点),大火烧到有烟飘起~~~
6、将牛排两面拍上一点面粉,一来可以锁住肉汁,更重要的是防止肉煎焦了产生至癌物质(烤肉好吃不能多吃哟~)
7、每面各煎一分钟后放入微波炉大火转两分钟使得内部肉汁能封存在里面。
 
二、黑椒汁的制作方法</STRONG>
黑椒跟牛肉是绝配,美味牛排当然要配黑椒汁——
1、把九层塔叶、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁;
2、在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒,可以根据个人口味来调整;
3、用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不

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