Ann0478
博客自定义分类
|
小时候记得要吃蜂蜜蛋糕，大人们都得自备鸡蛋和面粉，带到做蛋糕的师父那，人家给加工，不是过年过节还很难吃到呢。忆当年，谁敢说没吃过蜂蜜蛋糕，虽然长大后吃过无数次的正宗西式糕点，但那具有中国特色的蜂蜜蛋糕香甜的滋味到现在还记忆犹新。 </STRONG> 【蜂蜜蛋糕】(参考分量：13个) </STRONG>方子参考了君之老师滴,再按照自己口味调整，呵呵。 配料：低筋面粉160克，鸡蛋4个，蜂蜜80克，糖60克，色拉油80ML（我放了60ml觉得烤出来干了，放80应该比较合适） 烘焙：烤箱中层，上下火190度，15分钟</STRONG> 制作过程： 1、将糖、蜂蜜倒入大碗中 2、在碗中打入鸡蛋 3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发，有热水比较好打发。 4、开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌。 5、直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。打到这个程度就好了。 6、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分次筛入，面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。） 7、在拌好的面糊里倒入80ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。 8、把蛋糕糊倒入模具里，2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可出炉。  </SPAN>阅读全文>> |
|
纷纷扬扬的雪花飘落，心中现出一丝犹豫，放弃行程？望着窗外薄薄的一层白，没太在意，三个多小时就到了，雪不算大，走吧！</SPAN> 昨日中午，和几位同事到郑州办事，行前同事专门打电话询问，得知高速开着，但当我们赶到高速口时高速已关闭，无奈只得走普通公路了。行至许昌不甘心，又到高速口试探，还是关闭……</SPAN> 高速关闭，国道、省道上汇集的车多起来。雪一直在下，视线差、地打滑，车速想高也高不起来了。</SPAN> 雨刷冻上了，雪水和溅上的泥浆遮挡视线，看不清路，只得停下车来磕磕雨刷上冻的冰，走着走着雨刷又冻上了，再停车……</SPAN> 天黑下来了。雪越下越大。天黑路滑，车如匍匐般前行。先往开封送一位同事，赶到开封已晚上八点。饥肠辘辘也不敢停下来补充“能量”，唯恐吃饭耽误时间，晚了温度更低、路面上冻，路况更差，只盼一鼓作气尽快赶到目的地。</SPAN> 宽阔的郑汴大道灯火通明，让我们看到希望，离目的地郑州越来越近了。突然车身急剧颠簸摇摆，顷刻间无数雪浆往车窗、车身砸来，失控的车在公路上摇摆盘旋……心悬起来了……</SPAN> 车终于停下来。仔细看，已从右车道冲到左车道，方向也来了个</SPAN>360</SPAN>度大旋转，车尾朝前方了。原来司机踩了刹车，但冰天雪地中这个刹车险些给我们带来灭顶之灾，幸好当时对面方向没有车辆驶来，否则后果不堪设想。</SPAN> 夜深。饿得前心贴后背，但“乘客”没一个犯困的，没一个喊累的，都自发当上“监工”，不停提醒司机减速、慢行，那速度只能算蜗牛爬了。</SPAN> 历尽千辛万苦，十一点多赶到郑州，先找饭店填肚子。几十分钟的功夫，车上就落了几公分厚的积雪。</SPAN> 后怕！这次平时三个多小时的行程足足走了九个小时。真是一次惊心动魄的难忘行程。</SPAN> 大雪天尽量不要出远门。安全第一。</SPAN> </SPAN> ...阅读全文>> |
|
怎样让学生在实践中合作学习 （张永璟 甘肃省环县第一中学 745700） 每节体育课都必须在教师和学生的紧密配合下完成，而且学生之间的合作学习更加重要。只有这样才可以使学生很快的掌握动作技术，互相保护和帮助，提高动作质量。对球类项目教学比赛和团队游戏的密切配合，才能更好的发挥群体力量，提高合作意识。下面是我的一些见解与大家分享： 一、在动作技术掌握时需要合作 在动作技术掌握的阶段，往往需要同学之间互相配合，设立一些可动的标志物或定位标志来提醒练习者掌握或纠正动作技术。比如，在练习横箱侧腾越时，合作同学可将系有绳子的排球放于横箱的一端，让练习者努力摆腿越过，逐渐提高动作的幅度。还有在双杠教学中的支撑摆动，合作者将手置于一定高度处，让练习者用力摆动去够，逐渐提高摆动技术。还有一些有方向性的项目动作技术的纠正，例如在推铅球时，很多同学容易跑斜，可让合作的同学将标志物（饮料瓶）慢慢向正方向移动，让练习者有意识的对准饮料瓶投掷。逐渐改正动作的方向性。在三级跳远学习中，由于有些同学三跳的高度和远度都不复合个人的成绩发挥，需要进行动作技术的改进，这可让合作 |
