今天我尝试用焗的办法来做鸭腿，感觉很不错，做出来的鸭腿肉质滑嫩，鲜香多汁，有一种特殊的香味儿，而且不需要很多的调味儿料，工序也很简单。 拿出很久没用的小砂锅，就是自动熬汤的紫砂锅，   主料：鸭腿2只   姜粉半袋  盐半袋  蜂蜜一点 步骤1.先把鸭腿洗净用盐腌制一晚。 2。把鸭腿洗掉表面的盐，沥干水分。   3、准备小碗，把姜粉加一点盐和蜂蜜加水调成糊状，用刷子均匀刷上鸭腿表面   4.把锡纸刷点油，将鸭腿包进去   5.砂锅里倒半袋盐，将锅烧热后把锡纸包好的鸭腿放进去焗，半小时后翻个面再焗半小时         大概一个小时鸭腿就熟透了，味道很特别，最主要是很嫩，让人感觉齿颊留香。                        阅读全文>>