Ann0478
博客自定义分类
|
今天发现一道搭配新颖的菜式，网友推荐的，名字叫做“粉蒸土豆丝炒鸡蛋”。 之所以觉得它吸引，就是因为两个字：粉蒸。 从来还没听过“粉蒸土豆”的，很稀奇噢~ 呵呵…… 拿出来晒晒~ 粉蒸土豆丝炒鸡蛋 主料：土豆，鸡蛋 配料：面粉 调料：食盐，食用油 做法： 1、准备土豆，削去外皮，洗净备用； 2、将土豆切成丝； 3、切好的土豆丝用清水漂去淀粉，然后冲洗，彻底洗净土豆所含的淀粉； 4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分； 5、将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油； 6、用面粉拌匀土豆丝，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该你一根根的面条； 7、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟以内； 8、蒸好的土豆丝取出放在大窗口里晾凉，未凉的时候不要动它； 9、晾凉了土豆丝后，可以用筷子把它拨散，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好； 10、做好蒸土豆丝之后，取三个鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋需要的盐量； 11、炒锅放油，油温热的时候放入鸡蛋液，先不要搅动它，等下面完全凝固后再翻页； 12、翻页后，用锅铲稍微铲拌，立即关火； 13、将鸡蛋铲入碗中备用； 14、鸡蛋铲出后，油锅放少许油，把土豆丝放入，加入适量的盐； 15、搅拌均匀之后，把炒好的鸡蛋放入混合在一起即可。 阅读全文>> |
|
先做红油。以前我做辣油是先把朝天椒剪成一段段，然后用小火慢慢熬，很香，但不怎么红也不怎么辣。昨天看了电视恍然大悟，原来红油是这样炼成的啊～ 1、把干红椒小火炒去水份，晾凉。 2、用料理机把干红椒打成粉末状。 3、锅坐火上，倒入油，七分热时关火，放入三分之一的辣椒粉，五分热时再放入三分之一，待三分热时把余下的辣椒粉全部放入就好了。（如果你感觉温度不够的话可以再开小火稍加一下温） 放置12个小时以后红油就像火一般红了，又香又辣！看我照片上那一瓶！ 现在可以做面条喽！ 材料： 龙须面，肉末，青菜心，草果、大料、桂皮，生抽 作法： 1、将肉末用料酒、酱油入味后炒熟备用。青菜心烫熟。 2、热锅入油，放入桂皮、八角、草果、姜、葱煸出香味，将油控出，加入辣椒油备用。 3、取一碗，加入辣椒油，盐，白糖，生抽，鸡精放入煮好的面条和菜心，撒上肉末，香葱就ok了！ 鱼猫视觉</SPAN></SPAN></SPAN>、</SPAN>婚纱摄影</SPAN></SPAN></SPAN>、</SPAN>成都婚纱摄影</SPAN></SPAN></SPAN>、</SPAN>成都摄影工作室</SPAN></SPAN></SPAN> 鱼猫视觉摄影工作室网站：</SPAN>http://www.a-piu.net/ </SPAN> http://www.apiu.cn/</SPAN> |
|
最近，其实，多多少少还是在我身上发生了一些事情，由其是这三个月，好友以为我依旧像去年那样一直在忙所以很少能看到我，其实前段时间我在休息，在家哪也没有去，快变成宅男了，由于一些事，一些人，让我深深的又体会到了很多。 今天，深夜又无眠，我的一切又要重新开始，过去的都让它过去了，接下来大量的工作会让我回到去年的状态，其实我喜欢那种感觉，真实的存在。 最近一直在考虑一个比较有意思的事情，对于我自己来说。。。我是不是要改变一下自己，想变成另一个人，打破活了25年的我，一切重新做起，总想从第二天早上就做起，但好像很难的样子。 最近一直想去一家酒吧，一直想回去看看，但太多的不方便让我又打住了这个想法，哎。。。真烦，脱离现实我还是个年轻人呀。 更搞笑的一件事，一天下班在地铁竟然遇到了她，她和她的现在老公，还有曾经我们的好友，和好友的老公。。。场面很是尴尬，和她简单的聊了几句，但我的心还是跳的厉害，第二天她加回了我的Q，知道她现在幸福，其实我也很坦然了。。。已成往事。 这个周一，将要是我工作上的新的起程，这次对我其实是目标的锁定，也是一种考验，给自己的压力太大了，现在开始有些紧张，但我还是很确定，因为我知道我能行。 “安”，这个字最现在对我很重要，因为有“它”陪我在走，知道你对我好，其实我很幸福！</STRONG> |
