Albert116
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豆浆店老板的怀旧老食品</STRONG> 原料：面粉、白萝卜、鸡蛋 调料:葱、姜、五香粉、油      制作方法： 参加省钱大比拼，先算账，再说本老板的货好不好!吃沾酱菜剩的半个白萝卜，约4两，北京现在白萝卜1 元，算4角；白面，约8两，约合1.12元(1.4元一斤)，鸡蛋一个，约5角，总计2.02元。 白萝卜洗净去皮，注意皮别弄丰碎。萝卜肉用插子插成丝，皮切成条，用盐先腌一下! 用8两面粉，三个人的饭量。加入一个鸡蛋、少许盐、五香粉、葱花，加1.5倍左右的温水(这样烙出的锅出溜比较软)，一直搅，到没有面粉疙瘩，用勺子倒成连续下流就行。 锅中加少许油，烙锅出溜不用多的油。在锅底沾一层，剩下的油可以再倒出来(想一想，也是在油水缺乏的年代，比较好的东西，好吃省油。油太金贵了，一人一月定量才半斤)。倒入一勺面液，用手转锅，让面液在锅底沾均。如果面液太稀，会很多时间，面液会迟迟不凝固。如果太稠，没转可能就定型了。一面变色后就要翻面了； 一面烙好了，再翻面，另一面烙好了，倒到盘子里，再依法炮制下一张，直到全烙好。 锅出溜还剩三两个就作完时，另取锅坐水，加少许五香粉、两大片姜，烧开。水开后下入萝卜丝，萝卜是十字花科植物，在芥子油，他是一种挥发性油，水大开时下入，这种气味会散发掉。在烧水的时候，把葱花、鸡精、盐、香油放入容器中待用。锅开后打去浮沫后，直接浇入容器中，哈，香味都出来了!看看，这会锅出溜也全烙好了，量还不少，够三个人吃的了! 萝卜皮也 什锦鲜辣披萨</STRONG>  原料：中筋面粉、干酵母、改良剂、起司条、素腊肠、蘑菇片、青红椒丝、粟米粒、黑橄榄 调料:黄油、糖、盐、橄榄油、韩国辣椒酱、起司条       制作方法： 1. 中筋面粉过筛至盆中，加入细砂糖、盐及酵母粉拌匀，再倒入温水不断压揉，至面团成型。 2. 于步骤（1）面团中倒入橄榄油，不断压揉至面团有筋性、光亮不黏手。 3. 将步骤（2）面团盆覆上保鲜膜，静置约1小时或1个半小时，待面团发酵至约原本的2倍大。 4. 发酵好的面团分割成需要的大小，以杆面棍平面团，让面团内的空气释出，并成所需的饼皮大小。 5. 取一烤盘，铺上烤焙纸并刷上少许橄榄油，将步骤（4）饼皮移置烤盘上，用手指推压将饼皮撑大，使披萨饼皮成型。 6. 披萨面皮先放在略抹橄榄油的披萨烤板上，放入烤箱，先烤5分钟。 7. 将烤过的披萨面皮，抹上韩国辣椒酱，再铺一层起司条。 8. 依序将素腊肠、蘑菇片、青红椒丝、粟米粒、黑橄榄等排置。 9. 最后铺上一层起司条，放进烤箱上下250℃再烤5分钟左右。当上部起司约1/3～1/2变金黄时，即可取出。 其实自己家里做的披萨（PIZZA），简单易做。只要味道搭得起来，家里有什么就用什么，是道自由度发挥很大的西式料理。</STRONG> 我觉得作PIZZA是一件很容易的家常料理，做PIZZA真的很有信心喔。用纸包着边走边吃，也是一种地道的意大利生活情调！</STRONG>腌好了，加点辣椒油一拌，有主食、汤和小菜，不错吧？ 富贵南瓜饭</STRONG> 原料：南瓜450克，江米400克，排骨200克，鲜蘑100克，香菇50克，海米20克 调料:葱、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、油各适量      制作方法： 备料： 1、将新鲜南瓜去皮刮瓤切成滚刀小块 2、将江米冲洗干净，浸泡20分钟 3、将排骨炖熟备用 4、将鲜蘑洗净，撕成大小适中的小条 5、将鲜香菇切成小块 6、将葱切成小碎 制做： 1、将适量的油入油锅加热，待油热依次放入葱、鲜香菇、海米进行翻炒提味 2、将南瓜和鲜蘑放入锅内继续翻炒 3、将泡过的江米放入锅内，并倒入适量的生抽，加入适量的盐、糖、胡椒、鸡精进行翻炒，将调味料炒均匀 4、将炒过的半成品全部倒入电饭煲，将煮熟的小排摆放在上面，加入适量的水,盖好盖子，加热12分钟即可！ 菜品介绍：富贵南瓜饭是一道集美味与营养于一身的精美主食，它的制作方法简便易学，用料比较大众化但不失其优质的营养价值！这道主食适合多种人群食用，有营养易吸收，相信大家都会喜欢它！也希望它能成为即将到来的新年年夜饭上各家餐桌上的吉祥食品！ 营养介绍：富贵南瓜饭的主料有南瓜、江米和排骨，这三种食物中的营养成分都十分的丰富！ 南瓜所含有的营养成分比较全面，营养价值也比较高，南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效！ 江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用！ 据说用猪油煎的土豆饼</STRONG> 原料：</STRONG>土豆、肉糜、青菜、肉糜 调料:</STRONG>面粉、盐、胡椒粉、橄榄油     制作方法： 上海最近几天都是阴阴的，虽然不冷，但是总觉得阴丝裹嘚额。手也是冰冰的，用的是无线鼠标，连用UBS的暖手鼠标垫也不行。 最近也不高兴去玩网游了，也不知道自己在做什么，一天就那样过去了。 土豆饼是第二次做， 阅读全文>> |
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如果不是亲历绵山，我真的不会想到北京咫尺的山西，竟然会有如此奇绝美妙的山。它的奇绝足以让人惊魂，它的美妙足以令人心醉。 认识绵山是从感知它的“险”开始的。那天，我们从忻州去绵山。车沿着碗蜒的公路向绵山进发。当我以假寐中睁开双眼，车正行至半山腰。举目向车窗外望去，我的心一下子就提到了嗓子眼儿。那1000多米高的山崖，像天梯一样垂立在天地之间，陡峭得简直如同刀劈斧剁一般，笔直得让人不由得圆抽凉气。车座下的车轮好像被悬在空中，我们分明是在峭崖绝壁的边缘上行驶，年下真的就是万丈深渊。尽管那路边有“护栏”’，可在这万丈深渊面前，谁都明白，顶多也不过给人壮壮胆儿而已。 车在公路上盘旋着，不渐地向更高处行驶着爬升着，我的心也上阵紧似一阵地跳动着，惊骇着，不住地在心里祈祷看。天渐渐地暗了下来，黄昏时刻，蓉霭沉沉。山显得更加神秘，车下的悬崖更显得深不可测，对面下山的车一辆接着一辆地向这边挤过来。那一刻我真的有点后悔。如果事先知道这山是如此陡峭，陡峭得让人惊魂，我是不会同意来受这份刺激的，我不是那种勇于冒险的人。当然，过后想想，也许只有我这样没出息的人才会如此胆小 |
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小沈阳和赵家班成员程野、王金龙、丫蛋、于月仙等在北京为明年1月9日在工人体育馆上演的“阳仔的第101夜”造势，这是小沈阳长达数月的“二人转马拉松”的百场纪念专场，据悉，此次专场演出主办方将会以最强阵容来打造。
在去年春晚之后不久，“刘老根大舞台小沈阳笑转2009”全国巡演正式在北京启动，这场“二人转马拉松”还未起跑，就已经有数十个城市下了订单，在接下来的数月，小沈阳和他的团队奔走于全国各大小城市之间，省会城市除乌鲁木齐和拉萨之外，其余的全都唱遍了。小沈阳坦言，演出并不累，花在路上的精力比较多，但也感觉很充实。 据主办方介绍，截止此次工体演出之前，“小沈阳们”已经创造了4亿元的票房。对于这个天文数字，小沈阳的个人收入有多少呢？对此，小沈阳的回答也玩“跑偏”，“我本来是个穷人，我师傅把我带出来了，师傅给予我很多，自己很满足了。” 从终点又回到起点，这场旷日持久的“二人转马拉松”终于马上要转回北京城了。从最初的北展剧场，到即将上演的工人体育馆，二人转从“小舞台”转到了“大舞台”。据透露，以往只是在平面舞台上表演的二人转，这回要把演出空间化立体化了，吊威亚、升降台、大屏幕这些以往在晚会和个唱中不新鲜的东西如今将成为二人转的新元素。从演出成本上看，工体搭建四面台最为合算，为了更加艺术化的展现二人转的魅力，使得新元素更好的为二人转服务，达到更加完美的欣赏效果，主办方不得不“牺牲”了更多可以卖钱的座位，而设计了三面看台。 对于是否出演虎年春晚，小沈阳透露，自己到现在没有接到春晚任何通知，目前只专心巡演的事。但小沈阳也表示如果有邀请自己会全力以赴，“离春晚还有段时间，还来得及准备。” |
