我国最大规模旅游商品博览会即将亮相

11/6/2009 6:56:00 AM [旅游天下]

2009中国国际旅游商品博览会将于11月12至15日在浙江省义乌市举行，这是国家旅游局和地方政府共同主办的第一个以旅游商品为主题的经贸类展会。博览会由国家旅游局、浙江省人民政府联合主办，中国旅游协会、浙江省旅游局、义乌市人民政府承办。据介绍，与旅游发达国家和世界平均水平相比，我国旅游商品开发明显滞后。此次博览会将以“拓展旅游商品功能、推动旅游商品创新、促进国家内需增长”为宗旨，搭建旅阅读全文>>

旅游天下

教你两招烹饪技法：拔丝、蜜汁

11/6/2009 7:45:00 AM [美食-旅游]

烹饪技法：拔丝、蜜汁　　一、拔丝

　　拔丝是种甜菜，主料一般是小块、小片或制成九子等的原料·先将主料用油炸熟（或煮熟、蒸熟），另将糖水或糖油熬浓到快能：拔出糖丝时，随即将炸好的主料投入，挂上糖浆即成。一般去皮、核的水果、于果、根茎类的蔬菜、去骨的肉类等，均可制成拔丝菜。

　　二、蜜汁

　　蜜汁是带汁的甜莱。一般有两种制法，一种是将糖先用少量油稍炒，然后加水（加些蜂蜜更好）调浴，再将主料放人熬煮，至主料熟烂，糖汁收浓（起泡）即成。这一制法适用于易熟烂的原料，如白果、板栗等。另一种是将主料加糖或冰糖屑（加些蜂蜜更好）先行蒸熟，然后将糖汁熬浓（有的可加少许团粉勾成芡）浇在上面制戌。这一制法适用于不易熟烂的原料，如“蜜汁火腿”。

　　拔丝、挂霜、蜜汁的烹调方法，基本上都以糖浆加入主料后熬制或蒸制而成。各种水果、于果、根茎等类、肉类、蛋类等均可作为原料。在制拔丝或拄霜时，宜将主料去皮、核、骨，改刀戌块、片或制成丸子，再行烹制：在制蜜汁菜时，就不一定要改刀。三种烹制方法都要注意掌握火候，糖卤浆必须熬得适合，不能过老或过嫩。如制拔丝时，过嫩和过老的糖浆都不能拔成丝，

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长春大学旅游学院团委主持著书计划

11/6/2009 5:13:00 AM [旅游天下]

主题：十年校庆，百年业绩
——团委奋斗史
目的：回顾历史，展望未来。激励团委斗志，推动学院发展。
概况：记叙长春大学旅游学院建校十年以来一系列大型活动（括行政、思想道德教育、文体活动、公益事业等方面内容）以及我团委在其中所做出的贡献。并对其进行点评。
方案：
一、征集材料
 1、召开全院团支书教育大会，对各团支部进行宣传、分配此任务。即：每班提交至少四项有关材料，分别涉及行政、思想道德教育、文体活动、公益事业四方面内容，也可以涉及其它方面具有进步意义的内容。
 2、组织部分人员对学校有关领导、教师及07届以上的学生进行咨询。
 3、组织人员查阅档案，从档案室或学校网站获取相关资料。
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