Albert116
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天气突变，如果下班能喝到这么一碗汤，该是多么幸福的事情。这次的鱼汤味道极鲜，是有生以来做的最好的一次，可能知道我要发博客 做法： 列队：巴掌大的鲫鱼两条、葱（最好是香葱，地方小我没有买到，用了平常的大葱）、姜、蒜、香菜（我选择了香菜中间最嫩的那根）、盐、鸡精、味精。 预备：鲫鱼洗净，肚子里的黑膜要去掉，鱼鳞全部去干净，腥线去掉（在鱼身两侧腮下及鱼尾处各划一刀，然后从鱼腮下的切面可以看到严格小白点，一只手小心的揪住，然后另一只手轻拍鱼身，慢慢抽出即可。两面各有一条。）葱切段，姜切片，蒜拍一下切成蒜米，香菜切末。 开始：为了煎鱼的时候不粘先把锅养好，养锅的方法很简单，用洗的干干净净的锅煎个鸡蛋就好了。饿了可以先把鸡蛋吃了,然后安心做这道菜。好了，不多说了，开始！锅里放油，把鱼放进去立刻用铲子推一下，然后翻转再推一下（这也防止沾锅），煎至两面金黄色（也不是特别黄），加水（最后用来盛鱼汤的碗两碗），大火烧开转至中小火。好了可以再去准备别的菜，让它慢慢炖。大概半小时后锅里的水少了很多了大概是一碗多一点，加盐，煮5分钟，加鸡精，再煮两分，加味精蒜末出锅，撒上香菜。 这汤要趁热喝，吹着喝的味道最绝。凉了味道大打折扣，用沙锅来炖应该不错。只是没有这么大的沙锅，如果能想出在餐桌上如何保持温度的方法就好了，在没有想出来前只好是快点喝！还有吃鱼最大的问题是---不要卡着才好！所以我也要说一下吃鱼的注意事项。最好是吃鱼的同时不要吃别的，感觉不对立刻停止，换一块来吃。呵呵，昨天把没有刺的部分都给儿子吃了，我用了很长时间来吃剩下的部分，然后收拾完厨房出来才看到已经到点上学了。儿子上学查点就迟到了  。 |
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小 </SPAN></SPAN>
猫
</SPAN></SPAN> 青园小学 </SPAN></SPAN> 杨涵</SPAN> </SPAN> 这只小猫是我过生日的时候妈妈送给我的。我轻轻接过它时，它用诧异的眼光打量着我，好像在说：“你是什么人？”当时我就想：“这个家伙可真警惕的！”</SPAN> </SPAN></SPAN>猫的警惕更表现在玩耍、吃饭和捉老鼠的时候。</SPAN> </SPAN></SPAN>猫刚到我家的时候，看见我种的月季花非常漂亮，于是慢慢地向花儿靠近。风一吹，花瓣落到了小猫的身上，它吓得连退了好几步。接着猫看见没了动静，一碰，没事了，便喵喵地叫了起来。就像打了胜仗，赢得了一块土地一样。</SPAN> </SPAN></SPAN>猫吃饭也很有趣。一天，我端了一碗饭给它吃。它先用胡子碰一碰，接着又闻一闻，试着舔了一下，似乎饭里下了毒一样，迟迟不肯吃。我站在那悄悄地观察着，等了两三分钟，它才慢慢开始吃，还吃得津津有味呢。</SPAN> </SPAN></SPAN>别看猫做什么都慢吞吞的，捉老鼠的时候，可一点也不含糊，决不会慢一秒。一天晚上，爸爸妈妈都睡觉去了。我偷偷地跟在猫的后面，只见它蹲在客厅的一个角落里。这时，一只老鼠出来了，它在门口探出了脑袋，东看看，西瞧瞧，直到确定周围没有人了，才大模大样地踱了出来。这时，“喵”地一声，猫冲了过来。老鼠见大事不妙，准备溜回洞。可是猫已经饿狼捕食般把它给逮住了。猫舔了舔爪子，为自己的又一次胜利庆祝。</SPAN> 我喜欢我家的小猫！</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN> 指导老师：李艳</SPAN> ...阅读全文>> |
