澳门</STRONG>很冷,我们登机的时候穿了毛衣、外套,在胡志明着陆后,透过飞机舷窗看到地勤人员全是穿的短袖,地面温度20多度。出关的时候,签证官问我们住在哪里,我们说不住,下午就坐飞机离开,他有些诧异的看着我,给他看了下午飞机的机票,不过因为是在国内定的越南航空,所以电子客票确认单打的是中文,不知道他看懂没,不过他到是会说几句中文,简单的问了些问题,也算顺利过关了,过关的时候签证官还顺带送了一份地图,还比较有用。过了关,赶快去等行李,因为外面天太热,要换衣服。脱去厚重的毛衣外套,换上了短袖吊带,马上就寻找寄存行李的地方。 拖着行李走了出机场大厅,马上就有当地人上前来帮忙拉行李,简单地用英语问了问哪里寄存行李,于是有个懂点英语的当地人带着我们去到了行李寄存办公室,就在一出机场大厅的左边。我们办理好了寄存手续(交了13美金,存到下午4点),当地人很“热情”地跟着我们,因为去之前做过点功课,又带了本LP,所以知道有一路公交152路可以到市区,于是想问问他152路公交车站在哪里?根据我不太好的英语和他的肢体语言,大概意思是因为新年(越南也过新年),公交车停运了,可以坐他的车,问了一下价钱,到市区40美金,LP上介绍如果打表去市区大概也就4美金,当然坐152更便宜。太贵了,我们继续往前走,后来他自己降价到20美金,依然太高,继续前行,一路上不停有司机上前搭讪,不理他们,没走多远就看到一辆15 阅读全文>> |
旅游让我们领略山与水的完美结合
旅游武夷山风景名胜区主要景区方圆70平方公里,平均海拔350米,属典型的丹霞地貌,素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉,是首批国家级重点风景名胜区之一,于1999年12月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》,荣膺“世界自然与文化双重遗产”。成为全人类共同的财富。 武夷的美感在于山。由于远古时期地壳运动,加之重力崩塌、雨水侵蚀、风化剥落的综合作用,使山体发生奇特变化:峰岩上升,沟谷下陷;山色因地热氧化而显红褐,山形因挤压而倾东。它是全国200多处丹霞地貌中发育最为典型者。地壳运动使这里的奇峰怪石千姿百态,有的直插云霄,有的横亘数里,有的如屏垂挂,有的傲立雄踞,有的亭亭玉立……就武夷山的景观而言,则是神似居多,似乎更加耐人品味。 武夷的灵性在于水。武夷山麓中有众多的清泉、飞瀑、山涧、溪流。流水潺潺,如诉如歌,给武夷山注入了生机,增添了动感,孕育了灵气。其中,最具诱惑的莫过于九曲溪。九曲溪发源于武夷山自然保护区黄岗山南麓,全长60公里,流经景区9.5公里,山环水转,水绕山行,自有风情。游人可自星村码头凭籍一弓形 |
滋味发酸是普洱茶</STRONG>品质大忌,是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二:一是茶叶里本身含有的酸味物质造成;二是渥堆时潮水(回水、补水)过多,发酵时间短,程度偏生所致。 茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的总称。主要是各种有机酸类化合物,如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸、没食子酸和游离的酸性氨基酸以及带微弱酸性的茶多酚类化合物等。“发酸”普洱茶中含有的乙酸(分子C2H4O2又称“醋酸),在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成:丙酸(分子式C3H6O2)在乳菌作用下也会大量产生;戊酸(分子式C5H10O2)是普洱茶发酸的主要成分,它由微生物发酵产生的葵酸(分子式C10H20O2)、壬酸(分子式C9H20O2)等的形成都和微生物作用关系密切。“渥堆发酵”时,如工敢处理不当,上述酸味物质大量形成,就会造成普洱茶“发酸”。 此外,氧气是普洱茶发酵必不可少的要素,空气中游离状态的氧气,其自身的反应性并不强,一旦与其它物质结合,氧化作用即可发生。茶叶中的多酚类、醛类、酮类、类脂、维生素C等物质的氧化分解,不论是酶促氧化还是非酶促氧化,是加氧氧化还是脱羟氧化,要有氧气,要有氧化的参与才能完整而彻底。普洱茶渥堆水分过多,茶堆内部透气性差,缺少氧气,上述氧化作用难以完成,甚至产生无氧呼吸,各种厌氧菌、腐败菌大量产生、直接导致醇类物质大量生成,使茶品酸馊、叶底软烂而粘稠。 渥堆茶出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象,通常在发酵中开始后的4~5天就能明显觉查得到,表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应,这是普洱茶发酵的阶段性特点。随着时间延长和发酵程度加深,很多带有刺鼻性气味的低沸点香气物质大量分解消“酸”气物质走失不彻底,成品必然带有酸味。 http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?asker=wangwang&shop_nick=%D7%CF%D2%ACsky可以进来看看哦!o(∩_∩)o... ...阅读全文>> |
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