Albert116
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最近小店里的咖啡做了大手笔的改动，把老的供应商换了。 一向追求品质，对咖啡的要求，只会越来越高。第一，是为了对的起咖啡馆；第二，为了自己的口腹之欲。 一直有朋友说，在中国，会喝的人不多啊~哪怕是老外也未必就喝的懂。 这样的话，不止听了一次两次。 最近让我重新爱上咖啡，让我再次涌起激情的，却是这样的一个小豆子——它叫耶加雪飞（Yirgacheffe</STRONG></SPAN>）。我想爱上它，并非偶然，那是必然。 当我第一次喝到它的时候，那是我忙碌了一天，非常疲惫的对着电脑，忙着计划案的拟草。 新的咖啡商，送了我一袋耶加雪飞的样品豆，当时若无其事的丢在一边，咖啡商在网上遇见我，并询问了收货情况，顺口问起了耶加雪飞，让我现在可以去试试。 开始烧开水，准备着。这是耳挂式的咖啡袋，在家冲也十分方便。 拆开包装的瞬间，一股夹杂着坚果香气的咖啡香，扑鼻而来。让人无比兴奋，这样令人怀念的香气，已经很久没有闻到了。说起咖啡豆中，富含这种香气的咖啡品种是极少的，让人想起的马上就是摩卡。但是包括之前我用的摩卡豆，都不曾有这样的香气，因为混了杂豆太多，根本就不够纯 阅读全文>> |
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老公早上不吃饭，中午很少回来，晚上有应酬的话回来很晚，所以家里面经常是自己一个人吃饭，人越多做饭越好做，人越少，反倒不知道吃什么，弄一堆肯定吃不完，弄的少了，每次还是要在厨房清理一堆的锅碗，也不省心，原来是靠吃零食和水果，时间长了也腻味了，研究了下网上一些做法比较省心的做法，拿出来和大家分享。</STRONG> |
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蛋液刷得不够均匀，做得有点丑哈！63克一个的月饼，这样大的乐扣大盒子，80多个月饼装满两盒还多出10来个。 勇哥和他媳妇儿小胖俊鸟儿，是我们去坝上草原(草原游记看这里</STRONG>)认识的朋友，因为那一次的行程，我们一见如故，成了特好的朋友。除了勇哥夫妻俩，还有那一次同行的Tony、Daivid等等一帮子难兄难弟们，也都是在那一次旅程中认识的新朋友，从坝上回来后，我们又组织了好几次小型聚会，给Tony过生日，分享坝上行的照片。9月12日，勇哥和小胖俊鸟儿举行婚礼，邀请大家一起参加，我和狼同学有幸参与了迎亲的车队，分享了勇哥充满感动和创意的甜蜜婚礼。最近，大家又在组织国庆长假一起自驾游，只是可惜我们国庆有事不能出门，又一场欢聚看来是参加不了了。 勇哥和小胖俊鸟儿一直说想学做月饼，准备今年自己做点月饼送给朋友和亲人，于是我们约了个时间，准备好了材料，在我们家再次会战09年9月的又一批80个月饼，然后顺便约上Tony、Daivid在我们家小聚一下。 我头一天晚上和面，准备好了月饼的皮，考虑到时间短任务重的问题，尽管觉得苏式鲜肉月饼更好吃，但还是选择了做传统的广式月饼， |
