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Albert116

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9/16/2009 3:45:00 PM [美食-旅游] 分享

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    也是一直想做的一个蛋糕,就是喜欢它看起来白白嫩嫩一副冰清玉洁的俏模样!可不是没
有时间就是材料凑不齐,当无意中把这些材料都凑齐后,我是在做好面包的某天晚上连夜就做
了这个蛋糕,且做好后蛋糕还是热的时候就忙不迭地切开拍照片了,所以最后的效果不是很理
想,管它呢,至少我自己知道有多好吃,并终于一尝心愿就满足了!
 
  
【材料准备】(17cm×27cm长方形烤盘)</STRONG>
A 菠萝层</STRONG>
1.黄油  60g
2.糖  30g
3.菠萝块  500g左右(我用了1又1/2罐800g的瓶装糖水菠萝)
 
 

                        【给大家看看我用的糖水菠萝片】</STRONG>
 
B 蛋糕层</STRONG>
1.糖  30g+75g
2.蛋黄  4又1/2只(小鸡蛋5只)
3.黄油  60g
4.菠萝汁  135ml
5.低粉  150g
6.蛋白  4又1/2只(小鸡蛋5只)
7.菠萝丁  适量
 
【制作过程】</STRONG>
1.烤箱180度预热。
2.将A材料中的黄油+糖融化,倒入模具,模具四周也扫油;菠萝块铺底。
3.蛋黄+30g糖打至颜色发白,体积变大
4.加入B材料中融化的黄油拌匀,加入菠萝汁拌匀,筛入低粉切拌均匀
5.蛋白+75g糖打至干性发泡,将蛋白霜分次加入蛋黄糊切拌均匀
6.加入菠萝丁拌匀(最后却忘记放了~ 
 
 

 
 
</STRONG>
 
 
【个人体会】:</STRONG>
如果你也有兴趣做一次的话,建议再适当增加些鸡蛋的量,这样蛋糕层就会更厚些,最后的成
品一定会更出彩,绝对会比我做的更漂亮!
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对话:

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9/16/2009 5:36:00 PM [美食-旅游] 分享

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  凶手1、饭后吃</STRONG>水果</STRONG>(水果</STRONG>食品</STRONG>)</STRONG>
  很多人都喜欢饭后吃点水果,这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后,需要经过1到2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化(消化食品)。时间长了,就会引起腹胀、腹泻或便秘(便秘食品)等症状。
  凶手2、饭后饮浓茶</STRONG>
  饭后喝茶,会冲淡胃液,影响食物的消化。另外,茶叶中含有大量鞣酸,饭后喝茶,就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物,影响蛋白质(蛋白质食品)的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收,长期如此甚至能够引发缺铁(铁食品)性贫血。
  凶手3、饭后吸烟</STRONG>
  饭后吸烟的危害比平时大10倍!这是由于进食后的消化道血液循环增多,致使烟中有害成分大量被吸收,损害肝脏、大脑及心脏血管,引起这些方面的疾病。
  凶手4、饭后洗澡</STRONG>
  饭后洗澡,体表血流量就会增加,胃肠道的血流量便会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱,引起消化不良。 凶手5、饭后放松裤

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