Albert116
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扁桃腺发炎了，从周六晚开始发烧，顺带着四肢酸疼，难受啊。</SPAN> 今儿不叨叨了，直接上菜。这个小菜是周六中午俺还活蹦乱跳着的时候炒的，正附合筒子上“上素菜”、“上简单的菜”、“上咸菜”的要求！</SPAN> </SPAN> 爆腌青菜小杂炒</SPAN> </SPAN> 材料：</SPAN>上海青500</SPAN>克，毛豆米120</SPAN>克，千张（百叶）50</SPAN>克，红椒半根。</SPAN> 调料：</SPAN>盐、糖、鸡精各适量。</SPAN> 准备工作：</SPAN> 1、</SPAN></SPAN>上海青洗净，均匀切碎，放在大盆中，加入15</SPAN>克盐，抓匀，腌3</SPAN>小时后，挤干水份备用。</SPAN> 2、</SPAN></SPAN> 千张切细丝，红椒切细丝备。</SPAN> 做法：</SPAN> 1、</SPAN></SPAN>炒锅内热油，三成热时，下入毛豆米，煸炒变绿</SPAN> 2、</SPAN></SPAN>下入千张，煸炒均匀。</SPAN> 3、</SPAN></SPAN>放入腌青菜，以中火不断翻炒，将其煸干煸香。</SPAN> 4、</SPAN></SPAN>放入青椒丝，下入少许盐和适量的糖、鸡精调味，待红椒断生后即可起锅。</SPAN> </SPAN> 经验分享：</SPAN> 1、</SPAN></SPAN>这种小炒虽然简单，但是材料放入的顺序很重要。</SPAN> 2、</SPAN></SPAN>腌菜下锅后，尽量煸干，以保证成菜的干香。</SPAN> </SPAN> </SPAN> 好了，任务完成，俺接着呼一会儿去哈。虽然说俺一直死抱生命不息折腾不止的念头，不过，俺也得稍息一下哈，稍息一下是为了在明儿更好地折腾！</SPAN> 其它素食：</SPAN> 雷人老妈的烹饪绝技——清炒苋菜 比肉受欢迎的素食——素杂拌 使传统小菜呈现非常味道的秘籍——西红柿炒鸡蛋 早春二月的唯美小菜——荠菜拌香干 舌上江南春——芦蒿炒香干（共10道春季小菜） 绝对一道笨到家的菜——野生木耳炒笨蛋 春宴 [十] 魔力梅干菜——梅干菜卤鸡蛋  更多的请去这儿：</SPAN>  09年美味合集——素食篇（不断更新中）</SPAN>
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</SPAN></SPAN>电视广告肯德基赠鸡块，有台词“不容怀疑”。王子闻而告其父：“我要吃怀疑！”</SPAN> |
