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奶奶妈妈和我去北戴河旅游。我第一次坐火车；第一次看大海；第一次在海水里游泳。大海真大，海连着天，我在海里游泳美极了！ |
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炎炎夏日里进厨房做饭是一件比较痛苦的事,所以一日三餐尽量简单,有时做一次能吃两天(放冰箱里,吃时用微波炉热热),或者买熟食(卤菜,凉菜),时间久了家人就有意见了:天天都是这些菜,吃腻了,要换口味.无赖之下我决定炖点汤来吃,既营养又简单. 众所周知,蹄花汤非常营养,是一道颇受欢迎的美容食品,但就是太油腻,平时很少买来吃.不过,久了不吃的东西有时也会想念的,这不,今天就炖了一锅香喷喷的黏嘟嘟的"豌豆蹄花汤". 做法很简单: 1 蹄花洗净整只放入炖锅内,加适量水,放入洗净的豌豆 2 放一把洗净的小蒜,几片生姜,适量食盐 3 用大火烧开后,再用小火炖四个小时左右,加少许味精即可食用 这里我不得不说,小蒜炖汤味道非常鲜,这种鲜跟味精,鸡精的鲜完全不一样,特别浓烈,远远的都能闻到这股香味,更别说喝汤了;有时炒素菜也可以切一点小蒜进去,作为调料,比如:炒丝瓜,冬瓜,豇豆...... 今天这个汤因为时间炖得久,蹄花和豌豆全散了,都融入到了汤里,所以汤很黏稠,喝起来香极了. |
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