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西摩山距离温哥华市中心30分钟车程，坐落于温哥华北岸(North Shore)东部。滑雪区紧邻太平洋(Pacific Ocean)的地理位置，以及山脚位置的海拔是该地区最高的，再加上陡峭的坡度，因此年降雪量均在10米(1,000厘米)以上。
西摩山是加拿大备受推崇的全家日间旅游胜地；这里的滑雪与单板滑雪学校历史悠久，带领着滑雪和单板滑雪新手走上雪坡，并为他们打造了各类广受欢迎的单日和多日课程项目。滑雪区地形面积达200英亩，包括100英亩带照明的场地，可供夜间滑雪。这里特别铺设的缓坡适合初学者磨砺技艺，有助他们快速进步；而滑雪及单板滑雪高手们则可以在天然形成的雪坡、沟壑、林间雪道和地形公园里寻求挑战，寻觅那些不曾被人发现的秘密。 随着两处地形公园的开发，自由式滑雪项目得以在西摩山继续开展。诺斯兰兹地形公园(Northlands Terrain Park)设有高级别跳台和障碍特技等特色设施，均由西摩团队(Seymour Team)的专家设计，他们包括罗伯塔·罗杰(Roberta Rodger)、肖恩·吉诺维斯(Sean Genovese)和JP·奥克莱尔(JP Auclair)；而扬甘地形公园(Young Guns Terrain Park)则拥有专为初级和中级雪骑爱好者设计的各类场地，可以将训练者们带入循序渐进的训练环境中。
2009/2010季，西摩山新增了6个专业级地形公园——这在北岸可是前所未有的，同时还扩大了雪坡的照明范围，照射区域包括地势较低的诺斯兰兹地形公园。
除滑雪和单板滑雪外，西摩山还有广阔的、可从事雪鞋和雪上飞碟运动的地形。在探寻“发现”(Discovery)雪鞋健行区时，你会发现这里有一条10多公里长、带标识且养护良好的雪鞋健行步道。还有几个带向导的活动项目也已启动，包括大受追捧的周六傍晚巧克力火锅游(Chocolate Fondue Tours)。而雪上飞碟运动也很快成为众多游客的热选活动；恩奎斯特雪上飞碟公园(Enquist Snow Tube Park)铺设有四条雪道，垂降达100米，可进行雪上滑行娱乐活动，；一部专用平面升降机，可免除游客徒步登顶之苦，这条履带可将游客运载回雪道顶端。一座全新的建筑——恩奎斯特山庄(Enquist Lodge)将在雪上娱乐区为游客和滑雪团队提供温馨服务。内设有自助餐厅、舒适的座椅和便利设施。 西摩山堪称一站式冬季活动中心，由一个酷爱户外运动的家族管理经营。这里也因其物超所值的活动和优良的服务而名扬四海。西摩山在2009/2010滑雪季全季开放；度假村不受2010年冬奥会的直接影响，运营照常(无歇业或暂停营业期)。 |
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导语：对于一个酒徒来说，巴罗莎(Barossa Valley)无疑是梦想地之一。去过法国的干邑、澳大利亚的Yarra谷，这次重临澳大利亚，降落南澳Barossa，带着同样的酒徒朝圣的心理。Penfolds、Seppeltsfield、Wolfblass、Jacob`s Creek……想起行程单上列着的一连串名庄试酒日程，禁不住满心欢喜。
Barossa初印象 Barossa，这片地球那面的地中海气候的小山谷，此时正值初夏。从阿德莱德驱车而来，只见一路苍翠。触目可见合抱粗的高大尤加利树，在原野上独立成一帧帧风景。一掠而过的农舍，常常是被玫瑰、天竺葵和薰衣草构成的小小花园围抱，在阳光下格外恬美静谧。 而这里真正的主角是葡萄藤。像空气一样，无处不在。Barossa发迹于18世纪末，从欧陆远道而来的德国人带来第一批葡萄树，在此代代繁衍。因为这里独特的红砂土壤、适宜的水分，逐渐发展成全澳大利亚最大的红酒产地，也是公认的澳大利亚最好Shiraz产区。其实，除了Shiraz(设拉子)这种浆果香丰富的红葡萄品种，Barossa谷也广泛种植着Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Grenache(歌海娜)、Shardonnay(莎当妮)等多种类的红、白葡萄，其中还包括德国人最为拿手的Riesling(雷司令)。 记得头天晚上刚落地南澳首府阿德莱德的第一顿晚餐，在著名的滨海餐厅Sammy`s，我们就挑选了一支Barossa谷出品的2009年份Riesling来搭配生蚝。这支新酒清甜干净，带着白葡萄酒固有的一点点酸度，那股淡淡清冽的味道真是生蚝、软壳蟹类海鲜的绝配！ 欢迎进入酒神地盘 一路深入Barossa，看到一片片铺展开来的葡萄园，有的园子会悬挂出所种植葡萄的品种名称，Shardonnay、Shiraz或者Riesling……随着一块“欢迎进入我们的地盘”的指示标，我们的车子停在了Jacob`s Creek的试酒中心。大家都知道Jacob`s Creek是澳大利亚走大批量商业化路线最成功的一个品牌，低矮错落的试酒中心却是非常的朴素大方。接待我们的酿酒师Bernard Hickin有多年波尔多地区的工作经验，近50岁、有着温柔蓝灰眼珠的澳大利亚男人，却带有典型的法式优雅举止了。在分发给我们人手一份打印好了的品酒手册后，他就一点点来带领我们进行初级的品试。 所尝试的酒依例是由浅入深：从一支2009年份的Reserve Riesling开始，途经2007年份Riesling、2008年份Reserve Shardonnay、2005年份Shardonnay、2005年份Cabernet Sauvignon、2005年份Shiraz，直到最后一款2002年份Shiraz Cabernet。印象最深的是倒数第二款Shiraz，2005年的酒有了一定成熟度了，够润够圆，香度也不错，带着澳大利亚Shiraz特有的浆果香和一点小辛辣，很迷人。惟一不足的是回味仍有点点尖涩，应有再陈年的空间。
自己的那瓶Penfolds 一直听说Barossa最古老的葡萄藤有160年的树龄，沿途看到的葡萄树从细小幼苗到粗壮的盘根老藤，却都不是那棵老“树精”。这么看着找着，就来到了Penfolds。其实，前面说的那棵老藤并不在Penfolds，但巧的是Penfolds这座澳大利亚名庄的历史也是160年。它多元化的出品从尊贵的Grange、Bin707到平价易饮的Bin28甚至蔻兰山，选择丰富，格外受酒客喜爱。在这百年老庄的大门口忍不住照了张像，实在喜爱南澳艳阳下，他家门前攀爬错落成装饰藤的那些葡萄老树。 慕名来这里的游客很多，在Penfolds著名的Bin系列酒架间流连忘返，挑选自己的心头好购入囊中。Penfolds酒庄还提供Barossa地区首个DIY调制葡萄酒的项目，开放给游客。穿上干净的白色制服，走过曲折的楼梯下到酒窖，调酒师已经准备了三款不同品种葡萄酿制的红酒：分别是2008年份的Grenache、Shiraz和Mourvendre。手执试管和量杯漏斗，边调配边试酒，每个人根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好，将这三款红酒以不同比例混合。最后，调酒师建议以40%的Shiraz搭配30%的Grenache和30%的Mourvendre。嗯，味道不错，口感的平衡度有点专业的意思了。在此基础上，又很自我地加多了些Shiraz，然后，有点得意地把调配好的酒装入酒庄提供的小酒瓶里，以Penfolds一直力倡的旋塞封口。看到瓶身酒标上印着自己的大名，那种感觉还是蛮“专享”的。 比较神奇的是，待一周的澳大利亚行程结束，费尽千辛万苦把“自己的这瓶Penfolds”带回上海，旋开瓶塞再尝一口时，这酒的口感更趋馥郁香醇了！于是感叹Penfolds的旋塞，当时没做完全的封口，仅止于不滴漏，推算起来，可能是在这一周之内，旋塞透露了适度的氧气给葡萄酒，不多也不少，刚刚好加速了它的成熟，才会使它尝起来比调酒当天更显美妙。 Seppeltsfield的棕榈园和百年钵酒 这一场Barossa陶醉之旅又怎可不提Seppeltsfield呢？ 离这座神秘的庄园还很远，路上就开始出现了一排排Barossa地区罕见的高大棕榈树！熟悉当地风土人情的司机指着路边高岗上的棕榈园说：“这后边埋的都是Seppelts家族的先人，他们是Barossa地区最富有的家族。” 眼前的棕榈树有些已经超过百岁。据说好多年来，Seppelts家族园丁的主要任务就是不停地补种这种该家族成员最钟情的大叶子热带树。如今，南澳大利亚已经把此地作为最具历史意义的村庄、酿酒厂以及花园列入了遗产名录。 Seppeltsfield庄园最擅长的是甜酒：钵酒(Port)和雪莉(Sherry)。在中国市场上还没见过这个庄园的酒，据说日本是他们在亚洲的主要市场。这里窖藏最老的钵酒也像高大的棕榈树一样，已经超过百年了。酒窖的老先生端来一盘乳酪、一盘薄饼干，给我们尝酒。即便是喜欢香甜口味的女生，也未必都习惯得了钵酒和雪莉——它们经常会给人甜腻的印象。而百年老庄Seppeltsfield做出来的甜酒却与众不同！第一杯雪莉下肚，香甜、强壮，却毫不腻口；接下来的钵酒统统都比普通钵酒来得含蓄、矜持、深厚，流淌在齿颊之间，满有回味。 接下来，在参观Seppeltsfield庄园时，看到以一代代家族传人名字命名的橡木桶。贮满了陈年美酒，一个挨一个地躺在沉静的酒窖里，是触目可及的历史记忆，却又如此活生生。在这里，你能感觉到整个Barossa的静止性。在这片山谷，人和树林里的树木并没有太大区别，朽枝和新芽、荣枯更迭，再自然不过地并生在那里。而即便是在漫长的时光中，树可朽、人飞灰，却总有葡萄酒的酒液，仿佛这一代代生命的红色线索——它一直在那里，暗地流淌，永无止息。 |
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一是说培训，为骗钱。一些招聘单位条件诱人：不收任何抵押金，带薪培训……但上岗后却要求求职者购买本公司产品，提出“象征性”地收取费用。 对策：一旦出现招聘人员数量极大，入职过程也极为简单，就要小心了，这样的招聘很有可能主要目的就是骗钱。 二是先洗脑，再骗钱。某保险公司招聘，考试后一名男子站在了十几名求职者面前开始演讲。一番煽动性的演讲加培训后，各位求职者基本已被洗脑，心甘情愿地交出了集资款。 对策：如果你所接受的培训内容跟从业技巧毫不相干，全都是企业的大好形势，那么你就该想想退出了。 三是到外地，再“打劫”。一些大学生通过网络或其他形式在外地发现了适合自己的工作，经过与对方联络后，前往对方企业所在地面试。结果前来接站的人常常会以借用电话或其他事由骗取求职者财物，更有甚者将求职者带到偏僻的地方直接行抢。 对策：异地求职，求职者首先应该确认用人单位的真实性，并尽量避免一个人前往。 四是交抵押，被开除。在第一个月工作结束后，企业只付给求职者工资的一半，并称另一半为抵押金，说离职的时候退还。此后就以没完成工作量或其他借口将求职者开除，并扣下抵押金。 对策：求职者在正式上岗前就应该和用人单位谈好条件，拒绝押工资作为抵押金的非法行为。 五是一份钱，多份活。一些私人企业在招聘时打出一份职务，上岗工作时一个人却要干几份活，而工资只开一份。比如某杂志社在招聘的时候写着文字总监，用人的时候这个文字总监既要采访写稿，又要编辑版面，既要拉广告业务，又要送杂志搞发行，却只有文字总监一份工资。 对策：求职者与用人单位是平等的，在面试时应与用人单位谈好自己的工作范围。对于自己工作范围外的内容，求职者应坚决予以拒绝。 六是签合同，捆住腿。用人单位在所签订的劳动合同中规定了不少日后可能发生争议情况的处理办法，这些处理办法对于求职者的权利没有保护，却在惩罚员工方面规定严格。 对策：签订合同的时候，千万不要抱着大事已成的迫切心理，应注意看合同里的条款到底是不是公正客观。一旦发现了不合理的约定一定要在签字以前提出。 |
