散打VS泰拳
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最近看到很多人都认为中国近年来之所以能赢泰拳，完全是因为比赛用的是散打规则，限制了泰拳以肘、膝为主要攻击手段的发挥。他们的证据是从1921年到现代80年间中国功夫对泰拳无一获胜，败得都相当惨，最多打个平手就很少见了，并且中国选手输的相当惨，往往被泰拳选手一下就ko！ 这点我不去考证了，也不需要考证。 现在我来说说我的观点： 中泰比赛的规则是可以用肘和膝的，也是经过双方协定下来的。 希望某些个对中国的武术没什么信心的朋友们，找找海灯法师的视频看看吧。 海灯法师练成了少林两个神功。确实是神功，易筋经和一指禅功（当然还有其它武功），也就是说，你怎么打他，他都不疼不痒，因为他有易筋经护体，而他只用一个手指头，就能在你的肚子上捅一个小洞，我曾在军训时看过他被兵哥用木棍捶打，棍子断了，他没事。就连泰国也在自己的电视台上介绍过少林和 阅读全文>> |
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豆腐是健康食品首选，既能美容又能减肥，特别适合于女性，在冬季食用效果更佳。今日百度一度还度出个新鲜玩意儿——冻豆腐。里面这样介绍道： 将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1％, 易于保存。 冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。南方要想吃到也不是什么难事，放进冰箱就OK，大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有最重要的，凡是豆制品或多或少都有些涩味，煮前用开水汆一下基本就可以解决涩味了。 新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。 这一重大发现让我兴奋不已，直奔菜市赶早买了一大块水豆腐，回来立即放入冰箱速冻。中午时分，我拿出来一看，白嫩的豆腐变成渣坨的颜色，食欲减退一半。即买之则做之，于是硬着头皮把这个菜做好。我把配料主料都备齐开始煮火锅，这冷的天，煮一个热乎乎的火锅应该是蛮好的打算。 一番尽力折腾，一个色香味俱全的火锅端上桌。我只注重我的冻豆腐去了，鱼肉虾不在我的视线之列。我开始认认真真的品尝我的冻豆腐，颜色是没刚买时白嫩细滑，冻豆腐内在确实是无数小孔，但就是这无数蜂窝状的小孔，才使得这冻豆腐吸取汤里面的精华，使其口味独特出众。让人回味无穷。 这冻豆腐让我对其痴迷而流连忘返，赶明再好好做上一盘，做出特色，做出技术，做出共识。 |
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平时上班虽然并不太忙，却也是每天正点回家，下午下班后有时还去健身，所以一日三餐就显得有些匆忙和简单。只有在双休日，时间完全属于自己，又不想依旧守在电脑前，所以从从容容地做点美食就成了顺理成章的事情。 现在有网络真是太方便了，想做什么又把握不准的时候，上网一查就OK，包括步骤、图片甚至是视频应有尽有，简直令人眼花缭乱。有时看到电视里介绍美食小窍门、生活一点通之类的节目，赶忙随手记录下来，博采众家之长嘛。如今女儿不在身边，悠爸就成为了最直接的受益者，无论做什么都是赞不绝口，多年来被我“惯”得连方便面都不会煮，当然咱也乐得过这种“享受过程”、“有人喝彩”的“煮妇”生活。随着现代厨房设备的日益先进与便捷，做饭也变得越来越得心应手。用豆浆机制作豆浆，用酸奶机自制酸奶，用电烤箱烤红薯，用高压锅爆栗子……赏心悦目的彩色饺子，层出不穷的豆浆米糊，花样翻新的养生粥，因地制宜的水果茶……对于诸如此类的事情总是乐此不疲，一直不习惯于购买街头的食品，自己制作既干净卫生又实惠省钱，何乐而不为呢？ 这周六包饺子。先把肉馅从冰箱里拿出来化着，再和上一块面“醒”着，然后择韭菜（一定是一根一根地择，像患上强迫症似的），调好馅之后就开始包了。喜欢两个人一边聊着天一边包饺子，厨房里放着背景音乐，他擀皮供我包（悠悠在的时候也会参与进来）。每当热气腾腾的饺子出锅时，家里弥漫的是浓浓的“爱的味道”。 星期天烙葱花饼。因为之前还没有烙过葱花饼，上网查询一番后已经心中有数了，顺便又看到许多其他美食的做法，以便今后照本宣科。用开水和面，剁葱花，切剂子，擀成饼，放上油、盐、葱花，卷起来再擀平，放平底锅里烙。哈哈，第一次做的葱花饼很成功嘛！我一边烙着悠爸一边吃着，同时再做一锅冬瓜丸子粉丝汤，于简单平实中透着居家的乐趣。 其实生活不就是如此吗？虽然不过是家常便饭，只要是为你爱的人付出一份心思，在爱你的人眼里都会是无与伦比的美食。</STRONG> 香辣虾 菠萝饭 红枣枸杞糊 葱花饼 |
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