平时上班虽然并不太忙,却也是每天正点回家,下午下班后有时还去健身,所以一日三餐就显得有些匆忙和简单。只有在双休日,时间完全属于自己,又不想依旧守在电脑前,所以从从容容地做点美食就成了顺理成章的事情。
现在有网络真是太方便了,想做什么又把握不准的时候,上网一查就OK,包括步骤、图片甚至是视频应有尽有,简直令人眼花缭乱。有时看到电视里介绍美食小窍门、生活一点通之类的节目,赶忙随手记录下来,博采众家之长嘛。如今女儿不在身边,悠爸就成为了最直接的受益者,无论做什么都是赞不绝口,多年来被我“惯”得连方便面都不会煮,当然咱也乐得过这种“享受过程”、“有人喝彩”的“煮妇”生活。随着现代厨房设备的日益先进与便捷,做饭也变得越来越得心应手。用豆浆机制作豆浆,用酸奶机自制酸奶,用电烤箱烤红薯,用高压锅爆栗子……赏心悦目的彩色饺子,层出不穷的豆浆米糊,花样翻新的养生粥,因地制宜的水果茶……对于诸如此类的事情总是乐此不疲,一直不习惯于购买街头的食品,自己制作既干净卫生又实惠省钱,何乐而不为呢?
这周六包饺子。先把肉馅从冰箱里拿出来化着,再和上一块面“醒”着,然后择韭菜(一定是一根一根地择,像患上强迫症似的),调好馅之后就开始包了。喜欢两个人一边聊着天一边包饺子,厨房里放着背景音乐,他擀皮供我包(悠悠在的时候也会参与进来)。每当热气腾腾的饺子出锅时,家里弥漫的是浓浓的“爱的味道”。
星期天烙葱花饼。因为之前还没有烙过葱花饼,上网查询一番后已经心中有数了,顺便又看到许多其他美食的做法,以便今后照本宣科。用开水和面,剁葱花,切剂子,擀成饼,放上油、盐、葱花,卷起来再擀平,放平底锅里烙。哈哈,第一次做的葱花饼很成功嘛!我一边烙着悠爸一边吃着,同时再做一锅冬瓜丸子粉丝汤,于简单平实中透着居家的乐趣。
其实生活不就是如此吗?虽然不过是家常便饭,只要是为你爱的人付出一份心思,在爱你的人眼里都会是无与伦比的美食。</STRONG>

香辣虾

菠萝饭

红枣枸杞糊

葱花饼
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