苏菜.在扬州煮干丝基础上进行改良,加上鲍鱼和南方的特产蟹黄,得到社会一致好评
    【原料】
    厚百页。有的地方也叫千张,北方是不是也叫干豆腐?火腿。家里正好没了火腿,就用咸肉代替。有的地方叫家乡肉。南风肉也可以,这南风肉是介于火腿和咸肉之间的一种腌制 阅读全文>>