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| 羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用,可收到進補和防寒的雙重效果。腰窩肉為腰窩後腹部,後腿前,肥瘦夾雜,有筋膜,適於燉、扒等。營養價值1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體 |

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| 核桃又稱胡桃、羌桃,與扁桃、榛子、腰果並成為世界四大幹果;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剝出來的仁,主要產於河北省和北京市京西等山區,山西、陜西、新疆等地也有分佈。營養價值1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些 |
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