Robert J
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 伟大的古罗马文明，对后世一直影响深远，西餐文化的起源亦追溯至此。当时以佛罗伦萨为首的王公贵族们以发展新烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力和权力，因此将古罗马餐饮文化推向鼎盛巅峰，并影响了欧洲的大部分地区，意大利菜被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”和“西餐之母”，便由此而来。 意大利饮食文化发展至今，深远神韵与高质品位并存，与其时装艺术一样，处处尽显这个国度追求生活品味的精神——与轩尼诗X.O一直秉承的理念不谋而合。怀着对意大利饮食文化的尊敬和欣赏，轩尼诗X.O开展了“赏深•越慕” 第三季创意美食之旅。踏上亚平宁半岛这片物产丰富，闻名食材多不胜数的富饶之地，神秘而珍贵的“食用菌皇后”羊肚菌是本次重要探寻目标，“蘑菇王国”意大利的蘑菇文化将被一一揭秘。另外，帕玛火腿和顶级巴勿臣芝士，更是意大利饮食文化追求最高品质的代表之作。这三款异域珍馔，便是最新一季Fusion菜的创意之源。在品尝创意菜式之前，让我们率先了解一下这三款顶级珍贵食材背后的故事。 食用菌皇后——羊肚菌 （Morel）</STRONG>  意大利的北部，是一处阳光斑驳的山丘、静谧肥沃的平原以及古老悠远的自然古迹能畅然对话的天堂， 阅读全文>> |
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我们当地称碱蓬为海菜。 眼下正是碱蓬热卖的季节。地摊上，菜店里，就连大型超市里，每日也不乏它的身影。两周之前卖到两块五毛钱一斤，现在一块五毛钱一斤。 以前我不认识、也没吃过这种野菜。也就是最近这几年的春天，碱蓬才开始大量的出现在市面上。过去，人们是由于短粮少吃的，寻些野菜来充饥。现如今，人们是吃腻了大鱼大肉，又要返璞归真，崇尚起原生态的食物和吃法。于是这些纯天然的、绿色无污染的野菜愈来愈受到人们的青睐。 往年的春天，我只是随着季节和市场的变化，懵懂的跟做跟吃碱蓬，仅仅是单纯喜欢它的鲜美味道和爽滑口感。如今网上看了下相关的资料，才知道原来这价格低廉的素不起眼的碱蓬，有着极高的营养价值和药用价值。看来以后还要多多的吃，变着花样的吃。 平常我们一般用碱蓬来做包子、饺子、菜粑粑等的馅料。吃之前，一定要提前烫一下，然后在清水中经过充分的浸泡，洗去碱蓬本身所含的盐分和苦涩味，方可食用。大家熟悉的荠菜浸泡后的水是深绿色的，而碱蓬浸泡之后的水确是粉红色的。 最近碱蓬吃得不少，图片也是几次 |
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[影音]090509京畿道体育大会公演 主拍韩庚.后台补妆+WILY+访谈部分
后台补妆 http://www.tudou.com/programs/view/GbTe-VbFaJc/ 访谈部分 http://www.tudou.com/programs/view/j4Ed0_sdK5E/ WhyILikeYou http://www.tudou.com/programs/view/PPDQarl9-TQ/ |
